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手料理
  • 2020/03/26
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もち豚ロース肉と玉葱のシンプルにんにく醤油焼き #鎌田醤油 #液体塩こうじ

レシピ
材料・調味料
作り方
0
お肉は一晩、えきしおに浸け置きする。

余分な水分を拭き肉の両面へ塩コショウ少量振る。

にんにくは薄く切る。

玉葱はくし型に切る。
1
フライパンに油を敷き、にんにくを入れ香りがたったら強火で、肉が重ならないよう入れ、再度 軽く塩コショウし両面焼いたら 仕上げに、にんにくだし醤油を回しかけ炒り焼きしたらボールに移す。

同じフライパンに玉葱を入れ中火で炒め火が通ったらにんにくだし醤油を回しかける。
2
皿に玉葱の上に肉を盛り付ける。
みんなの投稿 (1)
昨夜の一品。
もち豚ロース肉と玉葱のシンプルにんにく醤油焼き を作りました。
こちら一晩、液体塩こうじにお肉を漬け込むことでお肉が柔らかいです。

#鎌田醤油 #鎌田にんにくだし醤油#液体塩こうじ
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