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手料理
  • 2015/06/20
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ふわふわフォカッチャ♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
中力粉(ソレドォル)
50g
蜂蜜
5g
4g
オリーブオイル
25g
160cc
イースト
4g
作り方
1
材料全てをHBに入れて、ピザ生地コースで生地作り。
2
20分ベンチタイムをとり、麺棒か手でスクエア型に入るくらいに伸ばし35度で30分二次発酵。
3
オーブンを200度に予熱して、180度に下げ25分焼く。
ポイント

今回のトッピングはオリーブオイルとベランダから摘んできたローズマリー、美味しいお塩と黒胡椒ガリガリ。
お好みでどうぞ(^-^)

みんなの投稿 (12)
いつもは平たいフォカッチャですが、今日はふわふわの厚めのフォカッチャが食べたくて、スクエア型に入れて焼きました。EXバージンオリーブオイルをつけて👍
チョッパー&ホヌ から ぺぽり
ぺぽりちゃ〜〜ん

フォカッチャ大好き〜〜😍😍👍🏼
私は🍞にスゥイーツは全く作れないけど😅💦
メッチャふあふあ感伝わるよ〜〜ん😙😙💕
美味しそう〜〜💗💗
ぺぽり から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん(≧∇≦)おはよう。
フォカッチャ美味しいよね💕お届けしたいわ〜。でも、私も手ごねは上手くできないから、これはHB任せ💦チョッパーちゃん、出来る、出来る👍
リスナもありがとう😆
こういうフォカッチャ、イタリアンのお店で出てきますよね😆💕私が作るとどうしてもふわふわにならないんですよね〜💦
ぺぽり から パン焼きネコ
ネコちゃん、おはよう😊そうそう、お店で出るみたいなのを狙ってみました〜👍わかっていただけて嬉しい💕型に入れてみたらどうだろう?ネコちゃんのも楽しみにしてるね(≧∇≦)
パン焼きネコ から ぺぽり
スクエア型でやってみようかな😊
レシピ参考にさせていただきます😋

ローズマリーがおうちで育ってるなんて、すてき。。。💕
わー美味しそうー💕💕💕ローズマリーの香りがたまらんよね✨
ぺぽり から パン焼きネコ
うんうん👍多分上手くいったのはそのせいだと思うわ(^-^)ローズマリー、去年は枯らしちゃったから💧今年は頑張って欲しいな〜。
ぺぽり から 咲きちゃん
咲ちゃん、ありがとう〜😆摘みたて生のハーブ🌿は香りが一段といいよね。
パン焼きネコ から ぺぽり
早く作りたいな〜💕スクエア型眠ってるからたまには使ってあげないと😊

ローズマリー、枯れたらドライローズマリーになるかも…⁉️
ぺぽりちゃーん〜最近フォカッチャ作ってないから食べたくなったわー💕💕💕
ふわふわ感伝わってくるよー♪
ぺぽり から ともきーた (伊藤 智子)
私もひさびさに焼いてみたよ👍オリーブオイルつけて食べたら、なかなかだった〜(≧∇≦)リスナもありがとう😊
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