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手料理
  • 2017/09/25
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手羽中と豚バラブロックのニンニク酢味噌煮💕

レシピ
材料・調味料
豚バラブロック
450g
手羽中
12本
じゃがいも
3個
にんじん
1本
茹で卵
2個
ニンニク
まるまる1個
とろける味噌 こうじ
大5
すし酢
大3
レシピ参照
作り方
1
豚バラブロックは食べやすい大きさに切り、たっぷりのお水で一度沸騰させて、湯は流す。(油抜き抜きをする)
ニンニクは切らない。(1かけずつにする)
豚バラブロックの入っている鍋に、ニンニク.他の野菜.手羽中.水をいれ(具が隠れるぐらい) 野菜が柔らかくなるまで火にかける。
2
煮汁を具が1/3見える程度まで減らす。とろける味噌とすし酢をいれて20分ぐらい煮たら完成!(蓋はせず水分とばす)
火をとめた状態で茹で卵を中にいれておく。食べる前にカットする。
ポイント

豚バラブロックと手羽中の両使いがオススメです💕

みんなの投稿 (23)
最近ずっと作ってなかった #ニンニク酢醤油煮 はうちの定番料理なんだけど、その醤油を、いただいたとろける味噌こうじで作ってみたよ💕
うちの酢醤油煮はお砂糖やみりんを使わないのが特徴です!
味噌バージョンもめっちゃ美味しかったー✨
豚バラも手羽中もどちらも入ってるの、どっちから食べようか悩んじゃうな〜🤗 味噌バージョンもコク増しで美味しそう😋
Tomoko Ito から izoom
izoomちゃん💕

酢醤油煮は母も作ってたんだけど、豚バラと手羽中両使いだったの!
いい味でるよーーー✨

味噌バージョンは考えたことなかったけど、とろける味噌いただいて作るきっかけになってよかったわ💕

見に来てくれてありがとう💗
うちも近々またCO-OPのレシピカードのやつだけど、味噌味の角煮を作ろうかと思って豚バラブロック👵買ってきたんだ😁
智ちゃんのお酢が入るのも美味しそうだわ😋
モニターのお味噌が大活躍やね🙆
味噌バージョンもニンニク酢醤油のもどっちも美味しそうですね‼
お肉豚と鶏入ってて豪華~✨
Tomoko Ito から 山本真希
真希ちゃん💕

豚バラブロックに👵マークがうけるわ🤣🤣🤣

👵は賞味期限切れにも使えるし、便利よね😂😂😂

味噌味美味しかったよ💕💕💕

うちは、すし酢の甘みだけで作ってるよー♪

とろける味噌、めっちゃ便利で嬉しいわ💕💕💕

見に来てくれてありがとう✨
Tomoko Ito から みったん
みったん💕
いつも醤油だけど、味噌もなかなか美味しかったよ♪

母が豚バラブロックと手羽中両使いしてたから、両方いれるようになったよ♪

見に来てくれてありがとう✨
でたぁなぁ〜デカ盛り😱😂😂
ブタちゃん🐷鶏ちゃん🐔に
お野菜とすんごいボリューミーで
エロエロな出汁でまくりじゃな
😋✨✨✨

うしちゃん🐮
「俺も入れてくれよ〜」って
電柱柱のカゲでないとるな😭🤣

酢味噌煮でサッパリの中に
このお味噌でコクもありそうじゃね
(o^^o)🎶

👲は目が悪いのか…
バラ肉の絵文字が👵って
間違ってるな😨😆
Tomoko Ito から ボンバー
ボン吉👵💕

豚バラ👵←真希ちゃん正しい!笑
と手羽中で🐴🐴な出汁がでるじょー💕💕💕

牛🐮ちゃんは今回は遠慮してもらったじょ😆

お味噌と酢もあうわー😍

見に来てくれてありがとう✨
両方使いは旨味出てボリュームもアップで美味しそうo(^▽^)o

味噌味も合いそうだね❣️

🐷バラ👵👌😂
Tomoko Ito から とも
ともちゃん💕

両方使い、美味しいよ♪
久々にたべたわー✨

味噌バージョンも味しみて美味しかったよ💕💕💕

🐷バラは👵しかいないよねー🤣🤣🤣

見に来てくれてありがとう💗
ともこちゃん、ニンニク酢味噌煮すし酢も入ってさっぱり美味しそうだね❤
豚バラと手羽中どっちも美味しそうだから、どっちから食べるか迷っちゃうね😄
Tomoko Ito から かよこ
かよこちゃん💕

すし酢がはいると、お肉も柔らかくなるし、糖分も入ってるからお砂糖いらないよー!

豚バラと手羽中交互かな?😂😂😂

見に来てくれてありがとう💗
この、とろけるさんも、便利そうやねぇ👍✨
今度探してみようっと🎵

🐷も🐔も入ってるのー😊
なんて欲張りなー😍
欲張り食いしん坊な私の為の1品やーん❤
こうなったら、牛スジ🐮さんも、仲間に入れちゃお✊(笑)
Tomoko Ito から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん💕
とろけるさん、めっちゃ便利だよ!
探してみてー✨

欲張り食いしん坊レシピ、気に入ってもらえて嬉しいわー😍
牛スジさんは欲張りすぎやろー😂😂😂

見に来てくれてありがとう💗
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から Tomoko Ito
😂😂😂
やっぱり、欲張り過ぎちゃんになってまうっかぁー😂
Tomokoさんもモニター当選おめでとう🎉
豚バラと手羽中入りでご馳走だ💕
コラーゲンもたっぷりとけ出てそう〜😍✨
すし酢が入るんだね❣️
さすがTomokoさん、すし酢使いが上手〜😘
醤油→味噌への置き換えで、新鮮な味が楽しめるの嬉しいよね🎶
Tomoko Ito から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんなら許す!🤣🤣🤣
Tomoko Ito から ふぅちゃん
ふぅちゃん💕
ありがとう✨

すし酢使う率はハンパないかも😂😂😂
お肉も柔らかくなるし、糖分もあるから砂糖やみりんもいらないのが気に入ってるよ💕←あんまり甘い煮物が好きじゃない、呑兵衛な私です😆

醤油を味噌に変えたら、また違う感じで美味しくできたよ😍

見に来てくれて、嬉しいコメントもありがとう💕💕💕
確かに言われたら酢醤油煮レシピあったよね❗️みりん、砂糖使わなくてもすし酢に入ってる甘み成分で大丈夫そうだよね👍
モニター品完全に使いこなしてるね✨👍
Tomoko Ito から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

酢醤油煮は母がよく作ってくれたの!
レシピは自分で味を確かめながら書いたんだけどね💦
最近作ってなかったなーって思い出して、醤油を味噌にかえてみたよ!

味噌も美味しかったー😍

すし酢がなかったら生きていけない!
無人島に持っていくわー🤣🤣🤣

見に来てくれてありがとう💕💕💕
にんにく凄っ😳😳😂😂😂👍🏼
Tomoko Ito から まるま
酢醤油煮もこれも、ニンニク丸々だよー笑
ニンニクプンプン丸🙆🙆🙆笑
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