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手料理
  • 2016/12/12
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♯370 簡単茶碗蒸し♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
全卵
2個
400g
だしの素
小さじ2
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
ひとつまみ
好みの具
適量
作り方
1
具以外を全て混ぜる。

今回の具は、カニカマ、エリンギ、ほうれん草、鶏肉、万能ネギ。

耐熱ガラスや陶器に具を入れ、卵液を注ぎ、蒸し器で弱めの中火で10分、弱火で3分蒸す。
ポイント

蒸し器がない時は、5センチ程水を張ったフライパンなどで蓋をして蒸しても♪

オーブンなどの蒸し機能でも♪

みんなの投稿 (1)
食べ過ぎがちな年末年始の後は優しい味でつるんと食べやすい茶碗蒸しヽ(・∀・)ノ
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