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手料理
  • 2016/03/19
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黒豆の珈琲煮

みんなの投稿 (12)
小鍋さんが作っているのを見て興味津々で。きぬけ食堂さんのレシピだそうで、他にも色んな方が作っていらっしゃると思うのですが、ちょっと全員は分からない…😅
甘さはわりと控えめ、食べやすいおやつで美味しいです❤︎
コーヒー煮⁉︎👀
豆ラーとしては放っておけなさそう〜😁
見た目はふっくらとした黒豆煮やけど食べるとコーヒー味なのね?
作られたんですね❣️
ふっくら美味しそうです✨✨
麻紀子 から kayo
そうなの〜✨
黒豆はいつも、味付けせずに茹でるばかりだったんだけど、珍しく甘く煮てみた。箸(手)が止まらないよ〜!
珈琲を少し焦がしたみたいな香ばしさがあって面白いよ。
麻紀子 から yucca@
あ、小鍋さんのコメント欄を今見直してきて、分量教えてくださった方ですね。お呼び出ししなくて失礼しました😅
圧力鍋で黒豆を煮る方法を確認しながらのチャレンジでした。いつもテキトーに茹でているので(笑)
シワにならずに仕上がってhappyです✨
これこれ!気になってました♡
黒豆がつるんときれいに茹で上がってる〜✨✨
分量もyucca@さんが記載してくれてるんですね〜?覗いてこよ〜っ♪
麻紀子 から レイ
えっとねー、小鍋さんの投稿のコメント欄でyuccaさんが教えてくれたよ。
帰ったなりひろてんがつまみ食いして「あ、美味い!」と言っていた(笑)
豆ラー麻紀子さん、食べ友ありがとうございまーす♡
ふっくら美しく炊けていてとっても美味しそうです😍
毎日チビチビ食べていたつもりなのに、あっと言う間になくなっちゃいました(笑)
私もお豆はおかず系ばかりなので特に何も考えないで、一晩水に浸けておいてから圧力鍋でシューとやっていたのだけど、今回の珈琲煮で黒豆煮の作り方も覚えられて良かったです♡
来年のおせちはコレでいこうかと考えています♪😁
麻紀子 から 小鍋 (pentolina)
ですね〜!甘さ控えめで食べやすいからついつい進む(笑)
Hi Makiko!
I missed this from 小鍋 San,luckily I saw yours!I love both 黑豆 and coffee,but never saw them together,now I could really imagine this could match well.I heard it's takes skill to cook black beans perfectly,did you make this from dried beans?I am very interested!
麻紀子 から rick chan
リックおはよう!
私は豆は全て乾燥タイプを買って、水に一晩浸してから茹でたり煮たりしているよ。乾燥豆は室温で保存できるからとても便利。
この黒豆は圧力鍋で煮たんだよ!
普段豆を料理するときは、たっぷりのお湯で茹でるだけにして、味付けしない。そしてサラダやスープにしているけど、甘く煮るとスイーツになるね。食べた後ふんわり珈琲の香りが立ちます。、
おたんこ食堂 d□~° から 麻紀子
遅くなっちゃったけど
食べ友ありがとう◎

レシピも書いてないのに
ほんにかたじけない。、笑
でも
たくさんのみんなに
気に入ってもらえたみたいで
でら嬉しいがね~◎
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