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手料理
  • 2019/05/16
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カラフルおかずサラダ #高城順子さんレシピ #スイスチャードのサラダ #きょうの料理

レシピ
材料・調味料
スイスチャード
6枚
鶏挽き肉
150g
おろし生姜
小1/2
醤油
大1
砂糖
大1
大1
2個
砂糖
大1
少々
ごま油
適量
ごま油
大1
醤油
大1
大1
蜂蜜
大1
コショウ
少々
粗挽きコショウ
作り方
1
スイスチャードの葉を水洗いし、一口大に切る→皿に盛る。

スイスチャードの茎は2〜3cmの長さに切る。
2
鶏挽き肉に☆の調味料を入れ混ぜる。
鍋に入れて加熱する→そぼろを作る。
3
そぼろが出来たらスイスチャードの葉を盛り付けた皿に、乗せるように盛る(熱いまま)
4
卵に☆を入れてよく混ぜ、ごま油で炒り卵を作る→卵が熱いうちに③の上に盛る。
5
スイスチャードの茎を飾る。
◆のドレッシングを作り上からかける。
6
粗挽きコショウをガリガリ✨
ポイント

材料は番組内で紹介されたものです。
分量は私が適当に書きました(^◇^;)

みんなの投稿 (15)
この季節がやって来ました!✨

去年初めて購入したスイスチャードが、また今年も出始めました(*^◯^*)

お友達のお家の野菜の無人販売で入手しました💖

でも、私のレパートリーはそんなになくて、どうお料理しよっかな、と考えていた所、こちらのレシピを見かけました。

録画してあった『きょうの料理』
高城順子さんのカラフルおかずサラダ✨

料理の鉄人御三方が「美味い!美味い!」と言っていたこのサラダがどんなお味か知りたくて早速作ってみました〜💖

新鮮なスイスチャードだったから苦味もなく、そぼろと炒り卵と一緒に美味しくいただきました(*^◯^*)✨
スイスチャード今だ未知のお野菜。
カラフルで栄養も満点な感じだねー😋
カラフルってだけで楽しくなるよぉ🎵
なだちいちゃん〜(*˙˘˙*)ஐ🖐
こんばんは🎶

スイスチャード💛🧡💗💚
なんであんなにカラフルなんだろ〜
綺麗なお野菜だよね😌✨

生😃 サラダも🆗だったの〜🥗⤴︎
油と相性が良いと聞いて…👂
私、いつも炒めてたわぁ〜〜🙁

卵の黄色も映えて〜
本当、カラフル✨🤩✨
お洒落サラダだねーーー🥗😍
なだちいちゃ〜〜ん🐨💕

うんうん
とってもカラフルで彩り綺麗じゃ😍
おかずになるってところが
育ち盛りのお子ちゃま達おると
なおさら嬉しいサラダじゃね😋🥗

婆の行く激安スーパーには
カナダでなくスイス チャード(来ると
相手するの面倒じゃろ😂)
売ってないじょ😭💦
無人販売の所にあるとは
流行に敏感な街じゃね(o^^o)🎶
スイスチャードの葉と茎の部分を分けて調理する感じかしら😊
ホントまさしくカラフルサラダだね💛💚🧡💜
炒り卵と合わせると子供ウケも良さそうだね😋
なだちい から みったん
みったんちゃん、
実は私もスーパーなどではスイスチャードに出逢ってないの💦

野菜の無人販売をやっているお友達の所でいつも買うの(^^)
季節の新鮮なお野菜を入手出来るからホント助かってるんだ〜💖

スイスチャードってほうれん草の仲間だって、テレビで言ってたな〜♪
なだちい から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜ん(*^◯^*)💕
こんばんは🌃

そうそう、
スイスチャードは油と相性がいいから炒め物は最高だよね!✨

私もね、生で食べていいか分からなくていつも火を通していたけど、サラダでも全然美味しかったよん💖

このサラダはね、鶏そぼろと炒り卵とをよく混ぜて食べると美味しいの〜✨

また明日スイスチャードを買いに行く予定だから、スイスチャード料理を楽しんじゃおう〜💕
なだちい から ボンバー
ボンバーちゃ〜ん(*^◯^*)💕
またまた来てくれてありがとう💖

そうなの!
野菜だけのシンプルサラダだと、子供たち全然食べてくれないから、こういうおかずサラダは重宝するよ✨

私の行く最寄りのスーパーもこんなハイカラなお野菜は置いてないよ!(笑)

お友達のお家でやっている野菜の無人販売(←だいたいいるけど笑)

コチラはお友達のご実家が農家さんで、オサレなズッキーニを育ててみたり、パクチーを育ててみたり、若い主婦が喜びそうなお野菜を用意してくれるの(*´꒳`*)

若い主婦に便乗しています♪

今年の夏は白いトウモロコシを作るらしくて、夏が待ち遠しい私です💖
なだちい から 山本真希
真希さん、
おはよう〜(*^◯^*)

そうそう、
葉の部分はお皿に敷いて、カラフルな茎の部分は最後トッピングする感じだよ♪

番組では、茎をレンチンしていたけど、私が購入したスイスチャードは小さめで柔らかかったからナマのまま切ってトッピングしたよ💕

見えにくいけど、炒り卵の下に鶏そぼろも乗ってるの(*´꒳`*)
これがいい味出してたよ✨
スイスチャードは未だに食べたこと無い。カラフルで食卓が明るくなるね🎵茎が固そうだけど生のままオッケーなの?
直売所で新鮮なのあるかなあー
なだちいさん(⑉︎• •⑉︎)♡︎
こんにちはー
またご無沙汰です💦💦

なだちいさんのお部屋沢山!美味しそうなものが増えててヨダレ🤤出るの抑えながら見させてもらってたよヾ ^_^♪

スイチャード!私もSDを初めてから使うようになったんだ〜💕カラフルで楽しいお野菜だよね

そぼろと炒り卵でボリューム感と優しい甘みもプラスされてとってもご飯が進みそう!

私もスイチャードのレパートリーが少ないので、今度参考にさせてもらいたいな🙌

タマゴがふわふわしている所が
またそそられちゃうね😉
なだちい から Naomi Furuya
Naomiさん(*^▽^*)✨
スイスチャードまだ食べた事ないんだね!

スイスチャードはほうれん草の仲間だそうで、生食も🆗だと聞いたよ💕

私が購入した物は小さくて柔らかかったから茎の部分も生で食したけど、番組で扱ってたスイスチャードは大きくて固そうだったからレンチンしてたよ♪

こちらもスーパーには売ってない模様💦
運が良ければ直売所で出逢えるかもね💖
なだちい から 桜央里
桜央里さーん(*^◯^*)💕
元気にしてたかな?
久しぶりだね〜👋

私も相変わらずののんびり投稿だけど、コツコツと楽しくやってるよ〜♪

スイスチャードのおかずサラダ、見てくれてありがとう💖

材料はまるで三色丼なんだけど(笑)ナマのスイスチャードを炒り卵と鶏そぼろと一緒に美味しく食べられるんだ(*´꒳`*)✨

スイスチャードはほうれん草の仲間と聞いたから、それを参考にお料理の幅を広げていけたらなぁ💕

久々に桜央里さん🌸と交流出来て嬉しかったよ✨
またそちらのお部屋にもお邪魔させていただくね(*^▽^*)💕
なだちいちゃん😍ほんと食欲そそるcolorなサラダ✨
スイチャの色もこうするとまたいいね❤️
なだちい から kukulutomo
トモちゃん、
コンバンハ〜💖

カラフルなお料理って食欲出るよね〜(*≧∀≦*)✨
スイスチャード→スイチャ かぁ!✨
略すと可愛い💕

これからもスイチャ料理、精進します٩(^‿^)۶
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