• お気に入り
  • 85もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2012/10/05
  • 2,199

🎃パンプキンチーズタルト🎃

レシピ
作り方
1
オーブンを180℃にあたためておき、その間にタルト生地を作る。
南瓜は適宜切り、あればルクエスチームケースにて5分、蒸し5分。

ビスケットまたはクッキーを砕き、溶かしバターを混ぜ、タルト型(なければケーキ型でもOK)に敷き詰め、冷蔵庫へ。
2
常温にしたチーズ二種を泡立て器で混ぜる。
DēLonghi tribladeをお持ちの方は、蓋を閉めコンバインしてください。

バター、ブラウンシュガーを加え、溶き卵は何度かに分けて入れます。
滑らかになるよう混ぜ、薄力粉をふるいます。
最後に低温殺菌牛乳を加えさらにコンバインします。
シナモンパウダー、フレッシュレモン、バニラエッセンスはここで。
お好みで。
3
タルト生地に②の生地を流し込み、180℃にあたためておいたオーブンに入れ、20〜30m焼き目をつけます。
150℃まで下げ、今度は15〜20m焼きます。

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり*:ღ
ポイント

甘さ控えめパンプキンチーズタルトです。
南瓜の甘味に頼るところがあるので、いい南瓜が手に入った時に是非お作りになってみてください◎
一口齧ってチーズの風味、後から南瓜の甘味、お食事とお菓子のちょうど中間のようなメニューです。

小麦、鶏卵、乳など多く使っています。
アレルギーの方は代替品で是非。

かしこ

2012.10.06
senakastarfish 拝

みんなの投稿 (17)
初めまして!
フォローありがとうございます(*^^*)よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
綺麗なタルトですねっ😍
To: miyurou ゆみさん、はじめまして◎
甘さ控えめのチーズタルトが食べたくなって、夜な夜な拵えました。
思い通りの味で大満足です☆
これからよろしくお願いしますー。
本格的ですね(*^^*)
レシピとか載せたりしないんですかぁ?
すごくおいしそうだぁ(~o~)
To: tiapu わーい、ティアプさんフォローありがとうございます*:ღ
よろしくお願いします◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
To: youichigo ゆぅさん初めまして。
フォローありがとうございます*:ღ
それは初めて言われました。
しかもレシピってレシピがないので、コメ欄に箇条書きにするくらいしか思いつきません…。
需要があれば、レシピ機能も使ってみます(やり方がわかっていない)◎
To: senakastarfish
レシピ登録、簡単でしたよ。
気長に(笑)待ってます(*^ー゚)
私の技量で作れるかわかんないけど…(^。^;)
To: youichigo わァ、では載せなくては。
因みにこれ若干ダイエット仕様かもです。
バターを何g使ったか曖昧◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
To: senakastarfish
ダイエット仕様と聞いたら
なお期待o(^o^)o
To: youichigo
レシピ書けました。
思い出しながら書いたので自分向けになってしまい申し訳ないです。
わかりにくかったらコメで◎
わかる範囲でおこたえしますー。
To: youichigo と、思ったらSD運営から「ダメだよ、ふざけちゃ」とメールがきてレシピ削除されました。
うーん、なぜだろう…一生懸命書いたのになぁ…。
To: youichigo 今度こそレシピ載せました。
だいぶ簡素なので、わからないところはコメで訊いてくださーい◎
To: senakastarfish
えー レシピ削除ってあるんだぁ(^^;)
すごいね。
今度、時間のあるときに頑張って作ってみるね。
レシピ登録ありがとう(@^▽^@)
To: youichigo
どういたしまして◎
以前、大量の南瓜を煮付け以外でどう消費しよう…と考えたレシピなので、もしゆぅさんが南瓜お好きだったら分量増やしてもいいかもです。
レシピ削除‼NOW‼ダバス‼のレシピも( =①ω①=)フフフって感じダバス‼が、削除要求は⁈ありませんでした‼
どんなレシピNOW‼か⁈
ワイルドNOW‼想い出した‼NOW‼
始めの頃⁈写真事、削除されたNOW‼
ウチナー(沖縄)では、ヒージャー(沖縄GOで、山羊)NOW‼を、お祝い事の時に喰べ流のですが⁉飼ってるヒージャーをばUPしたら、写真事⁈削除されたNOW‼ワイルド過ぎか⁈レシピは、脳天一撃だったNOW‼
過激NOWか⁈
To: dabasyu
こんにちはー。
なんか「親の仇をはらす形相で」とか「ここでいったん生地を寝かせます。ついでに自分も寝ます。忘れた頃に云々」ってわりと本当のことをそのまま書いたら「不適切な表現があったので」とメールを頂いて、レシピのみの削除と相成りました。
そういった類の遊び心も料理の楽しみのうちだと思っています。
To: senakastarfish ソーダ‼ソーダ‼
NOW‼ヒージャーは、一撃NOW‼
To: dabasyu
「可愛い」という視野に入りやすいもの、且つSDルールの「未調理のものはNG」アンテナ、ビンビンに触れちゃったんでしょうな。
ひつじ、美味しいですよね。
もぐもぐ! (85)
リスナップ (3)