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手料理
  • 2021/03/02
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🌸大福🌸

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先日桜餅用に作ったあんこがまだたくさんあったので大福を初めて作ってみました。

お餅の扱いが難しく見た目がイマイチですが
求肥の様な食感でイメージしていた皮とは違いましたがなかなかおいしくできました😊

和菓子職人さんは味だけでなく、見た目からも楽しませてくれるものを作って凄いなぁと改めて感じました。

これから大福も色々なバリエーションのものにチャレンジして上手く作れるようになりたいです💪


#桃の日(3月3日) #ひなまつり #ひな祭り #和菓子
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