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手料理
  • 2020/01/28
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野菜室お掃除ちゃんぽん

レシピ
作り方
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野菜室の半端野菜の使いきりちゃんぽんなので、野菜はあるもので。肉も冷凍しておいた豚こま肉。

少しの砂糖をふりかけた豚肉と野菜類を、中火弱、少し多目の油、塩胡椒、ほんだしと下ろし生姜少々でゆっくり炒める、そこにお湯を注ぎ沸騰寸前にちゃんぽん麺、最後にあごだし醤油で味を整え完成。お好みでブラックペッパーを。私はミックスペッパーをガリガリしてます。
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#半端な #残り #野菜 #片付け #和風 #ちゃんぽん #あごだし #醤油
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