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手料理
  • 2022/04/06
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ケスクレームオリーブソースのチキンソテー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ケスクレーム オリーブ
100g
鶏むね肉
1枚(400g)
牛乳
大さじ4
舞茸
1パック
ベビーリーフ
適量
薄力粉
大さじ1
オリーブオイル
少々
オリーブオイル
少々
作り方
1
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。表面に塩、
白こしょうをかけ下味を付けてから薄力粉をまぶす。
2
フライパンに EXV オリーブオイルを入れて熱し、
1を焼く。食べやすい大きさにさいた舞茸もフラ
イパンに入れ、軽く塩、白こしょうをふる。鶏む
ね肉と舞茸は焼き色がついたら裏返し、両面を焼
く。舞茸は焼けたら取り出す。
3
2 にケスクレーム オリーブと牛乳を加えて中火に
かける。ケソクリーム オリーブを溶かしながら
全体を炒め合わせる。
4
皿に3をのせ、舞茸とベビーリーフを添える。
ポイント

レシピ監修:フードコーディネーター ナガタユイ

みんなの投稿 (1)
*おすすめレシピ紹介*
「ケスクレームオリーブソースのチキンソテー」

あっさりとした鶏むね肉にケスクレームオリーブの
濃厚なソースを絡めた味わい深い一品です。

夕食のメインディッシュにすれば、
いつもの食卓がおしゃれなディナーに早変わり!

皆さんもぜひ試してみてくださいね。

レシピ監修:フードコーディネーター ナガタユイ
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