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手料理
  • 2014/04/12
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春キャベツ、筍、桜エビのパスタ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
キャベツは一口大、スナップエンドウはヘタを取る。筍は薄切り。
2
パスタを茹で始める。フライパンで、バ桜エビをバターで炒める。香りが出てきたら筍も炒める。バターが焦げる前に茹で汁を加える。
3
パスタの茹で上がる1分前に、スナップエンドウとキャベツを
鍋に加える。
4
茹で上がったら、ソースで和え、皿に盛り、胡椒とパルミジャーノ。
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