• お気に入り
  • 10もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2012/11/11
  • 1,534

特製チキンカレー☆

レシピ
作り方
1
鶏モモは切って下味と香り付け(A)をする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと生姜で香り付けをする。鶏モモをこんがりと焼く。
3
鶏モモが焼き上がったら、肉は鍋に移す。残りの油で、野菜を炒める。
4
野菜も鍋に投入し、水500ccを入れて煮込む。味付けはまだまだ我慢!
5
じゃがいもが崩れてきたら灰汁を取り、Bを入れる。適宜味付けして完成!
ポイント

材料を揚げ焼きのつもりで炒めるのがポイントです。カレーは炒め物だと思います。
味付け、材料は好みで。鶏でも豚でも、肉の下味がしっかりしていれば、市販ルーもお店の味に(^-^)/

みんなの投稿 (2)
ucchi特製のチキンカレー(゜ω゜)
スパイスに漬け込んだチキンが香る♪
皆さんモグモグありがとうございます(^-^)
もぐもぐ! (10)