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手料理
  • 2018/06/07
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ベイクドチーズケーキ

レシピ
材料・調味料
全粒粉ビスケット
60g
バター
12
牛乳
少々
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
30g
甜菜糖
10g
1個
薄力粉
大さじ1
レモン絞り汁
大さじ1弱
作り方
0
台を作る
☆ビニール袋にビスケットを入れて、綿棒で細かくする
☆溶かしバターを加えて、綿棒をかけて混ぜる
☆牛乳を硬さを見ながら、小さじ1程度加えて混ぜる
☆型の底と内側にオーブンペーパーを貼り付ける(バターを少しつけて、貼り付けてます)
☆ビスケットを型に敷き詰める。スプーンなどでしっかり押し付けて、厚さを均等にする
☆ラップをかけて冷蔵庫で30分冷やしす。
1
生地を作る→オーブンを180℃に予熱する
★クリームチーズを常温に出して柔らかくしておく
★ボールにクリームチーズを入れて混ぜる
★グラニュー糖と甜菜糖を加えて混ぜる
★別のボールに卵を割りほぐし、クリームチーズに少しずつ加えて、その都度混ぜる
★薄力粉を茶こしで加えて混ぜる
★レモン汁を加えて混ぜる
★型に流し入れる
2
オーブンで30分〜35分焼く。
ポイント

混ぜるだけ😁
✮粗熱を取ったあと、まだ、少し温かいうちに表面だけにラップをピッチリ貼り付けると
表面がナチュラルなテカテカ✨になります。

5号の型使用です。

倍量もいけます。時間は、調節して下さい。

みんなの投稿 (7)
チーズケーキが食べたくなって久々に焼いてみました〜🎵
パンに使おうと思ってたクリームチーズを、そのままベイクドチーズケーキに、使いました😁
生クリーム入りのニューヨークチーズケーキは、昔は好きでしたが、最近は重たくて😂…
普通のシンプルなチーズケーキで〜す😊
私が作るスイーツはかなり珍しい(笑)
ベイクドチーズケーキかティラミスか、パウンドケーキくらい😂簡単なものしか作れません😁
あ、気合入れたら、新潟名物の笹団子は作れる(笑)


#ベイクドチーズケーキ  #チーズケーキ  #クリームチーズ  #ケーキ
私もベイクドチーズケーキはシンプルなのが好きです😋
とっても美味しそう💓
手作りすると好みに仕上げられて良いですよね👌😊
chiara さん新潟?
うち母が山形だったんです。
新幹線で行くときは途中の新潟の笹団子お土産に買ったりしたなぁ😌
chiara から 山本真希
真希さん、ありがとうございます✨
昔は、こってり濃厚なのも食べられましたが、今では甘さも控えめシンプル嗜好です。
たまにしか作りませんが、自分好みに作れるのは良いですね😊🎵
chiara から みったん
みったんさん、ありがとうございます✨
実家が新潟で〜す😁…1年に1回しか帰れてないですが😅
お母さん、山形だったんですね!
みったんさんも笹団子の味を知っているんですね😊🎵
素朴な懐かしい味ですよね😊
こんばんはー
お疲れ様です✋

美味しそう~
シンプルなチーズケーキ大好き😍
これめちゃくちゃ好みですー✋
chiara から りくれん
りくれんさん、こんばんは~😊
お疲れ様です。

シンプルなチーズケーキ、久しぶりに焼きました🎵
りくれんさんも好みでしたか😊
美味しいですよね〜😋
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