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手料理
  • 2021/01/11
  • 114

鮭とおろし大根の椀もの

レシピ
材料・調味料
鮭切り身
1切
大根
5cm
白だし
大匙1
片栗粉
大匙1
干し海老
大匙1
干し椎茸
1枚
作り方
1
大根餅を作る(大根をすりおろし、片栗粉、水で戻した椎茸と海老を微塵切りにして混ぜ込み、こねて餅状態にする。)
2
鮭を半分に切って軽くグリルし椀に入れ、1で作った大根餅をのせ、椀に入れてお湯を注ぎ、白だしで味付けし、強火で蒸せば完成
ポイント

蕪蒸し蒸しの蕪の代わりに大根を使ってみました

みんなの投稿 (3)
おはようございます
フォローどうもありがとうございます🥰
あるもので作る普段料理ばかりの投稿ですが、どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️
Hideto Ikeda から サミカ
投稿料理見せていただきました。どれも器と盛り付けがよくバランスしていて、食欲をそそります。
サミカ から Hideto Ikeda
おはようございます☺️
ありがとうございます😍
若い頃からの器好きで😅でも今は断捨離世代なので我慢、器売り場に近づかないようにしています。見たら欲しくなってしまいますので😅
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