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手料理
  • 2015/12/23
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初めて作った☆シュトーレン

レシピ
作り方
1
ラム酒に漬け込んだレーズン、あんず、八朔ピール、ローストしたスライスアーモンド、クルミ、シナモン、ナツメグ、オールスパイス入れてます。
みんなの投稿 (1)
やっと食欲が出てきたので、慌てて簡単な手抜きレシピを選んで作ってみた。

HBで捏ねたら、ラム酒に長期間漬け込んでいたレーズンだけ生地に混ざってしまった(>_<)
グルテン出過ぎて軽いパン寄りの出来上がりにガッカリ(。-_-。)

熟成させてる内にクリスマスになるので、翌日から味見開始。
3日目からはしっとり、本日、4日目にして味が馴染んできた様子♪
無くなる頃に美味しくなるんじゃないかな(笑)

来年は、じっくり発酵させるレシピで、アドベントに間に合う様に作ってみよ♪
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