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手料理
  • 2013/02/07
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どら焼き♡

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
あんこ
200g
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100cc
M1こ
砂糖
小さじ1
はちみつ
大さじ1
みりん
適量
作り方
1
ホットケーキミックス以外の材料をボウルに入れよく混ぜる。
2
最後にホットケーキミックスを入れる。このときふるいにかけるとダマにならずきれいな生地になります。
3
熱したフライパンを濡れタオルなどにおき粗熱をとってから生地をお玉にすくい高い位置から一気に落とす。きれいな円形になるので五秒以内に一気に落とすのがポイント(^^)
4
プツプツ穴があいてきたらひっくり返し両面、焼く。ホットケーキよりも濃い色によく焼くとどら焼きらしくなります。
5
できたらラップでつつみ時間をおくとしっとりします(^^)
ポイント

生地のはちみつや砂糖の加減でお好みの甘さに(^^)レシピは甘さ控えめです。生地だけでもおいしいですょ‼

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甘さ控えめで子供にも◎
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