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手料理
  • 2021/07/25
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初めましての梅干し作り🔰

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (12)
ついに、梅干しデビューしました🔰

記録として

6/12 スーパーで赤札梅に出会う👀

じーっと見ている私のお隣りで、大先輩のご婦人が、まだこれでは早いわ〜
このままほっといて黄色くなったら漬けないかんわ〜と、話しているのを聞いて👂🏻
ん?まだ心の準備が出来るかも?と、連れて帰ることに^^;

追熟中、なんともよいかほり(* ˘ ³˘)♡*癒されます

6/16 手頃な容器がなく、えらいデカい容器に漬ける(笑)

重りも無いので、水を入れたビニール袋を詰めることにする。1kg×2袋
入れながら、ここで袋破れたら終わりやな😑💦と思ふ(笑)

しばらくして、水が上がったので、水袋を1つにする。

床下で梅雨明けを待つ(-_-)゜zzz…
いい子にしててね🙌🏼

いろいろレシピを参考にして、、
代表レシピを貼り付け。
梅🟢1kg
お塩180g

この後、3L半額を観て、1kg追加購入してしまいました😆

デビューでこんなに漬けて、大丈夫だろうか( ̄▽ ̄)チトフアン

後編につづく。。。


#梅干し#梅 #初心者🔰#初めての
you
私は今年で2回目の梅干し作りです‼️
シソ漬けと塩漬けを漬けてみました。土用干しも終わり熟成を待ちます🎵お互い美味しく仕上がるとイイですね😃

ユッカちゃん❣️😃

グロい時鮭に惹かれてやってきたら梅仕事発見❣️😆

わかる、わかる、昨年のオレ状態やん。😄

オレは先週、干し終わったぞ、後は待つだけ。3ヶ月後が楽しみだね。

後半、早よ書きや。楽しみにしています❣️😆✨💛
yuccaちゃんの心理描写、面白い〜😆
文才あふれてるわ✌️

赤札梅🔴 このネーミングも絶妙🤣
後半が楽しみー🤗
yucca@ から you
youさん😃こんにちは〜

梅干し🔴先輩ですね✨

私は、この歳になってやっとデビューいたしました🙈
いつまでも、義母に甘えていてはいけませんね😅

もう、干されて熟成中なのですね!

私は、今日3日目☀️
もういいのかな?
引き上げようかと思います😊

初めてで、どんな風になるかドキドキです😆

美味しく仕上がるといいですね🥰
yucca@ から イチロッタ
イチさん😃こんにちは〜

時鮭🐟
美味しいけど、お頭はやっぱりちと苦手😅お目目あっち向いてほしい(笑)

イチさんも、たくさん漬けられてましたもんね🔴✨

梅干し🔴初心者🔰
まずは、塩漬け1kgだな。と思ってたのに、3L半額に惹かれて、追加購入してしまった😂

今日辺り引き上げて、また床下におネンネしてもらおうかな☺️

後編も、書いとかなきゃだわ〜
忘れっぽい(笑)
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんにちは〜

えー、おもろかった?😆
私、国語苦手だったよぉ〜😂💦
めっちゃ嬉しい🙈

赤札梅🔴、絶妙かなぁ?😆

後編、来年の為にも覚え書きしとかなきゃだわ😅💦
めちゃわかる〰️‼️
アタシは、買うのはためらい…
大きな梅を頂けたので挑戦‼️
2㎏‼️

同じく…瓶がなくて🤣🤣
実家から、お婆ちゃん愛用のどでか瓶へ💨でかすぎて梅を取り出すのに苦労🤣🤣これからは、梅干しの楽しみ増えたね➰⤴️
yucca@ から きみち
きみちゃん、
分かる〜?😂(笑)

義姉から、梅どう?のお声がかからないかなぁ〜と思ってだけど、無かったわ😅


初めてだから、要領分からず、アタフタよね😅

まずは、ある物でと思って
yucca@ から きみち
あっ、行ってしまった🙏💦

やったけど、、デカすぎた😅

きみちゃんは、おばあちゃんの瓶使ったのね♡
おばあちゃんも喜んでるね🌈☺️
わー❣️
yucca@さんも今年初めてだったんですねー😆💕

そっかーー!
水の入ったビニール袋か!!
その手があったかっ🤣
私も重しがなくて、庭の煉瓦を洗って使ったんだけど、カビた(笑)
だから途中から重しなしだったのです😅
来年は水ビニール袋にしよう😁💓
yucca@ から まめころ
まめころさん😃こんにちは〜

お引越しは、無事終わられましたか?

暑いから、大変でしたね💦

ついに、梅干し🔴デビュー🔰致しました😆

まめころさんもでしたよね☺️

重石ね〜
困ったーー😂

ペットボトル、2kgも入らないし💦
石も無いし💦
苦肉の策で、水袋😅

袋破れないか、ドキドキだったよ(笑)
破れないくてよかったーー🤣

ビニール袋、あんまりおすすめしません😅
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