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手料理
  • 2016/02/03
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美味しいお酒の肴に…❤️ フライパンでブリ大根( ・̀ω・́ )✧

レシピ
材料・調味料
ぶり
2尾
大根
10センチ
サラダ油
大さじ1
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1強
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
作り方
1
ブリは一切れを4当分に切る。
大根は皮をむいて乱切り。
2
フライパンにサラダ油半量中火で熱し、ブリを焼き炒めて皿などに取り出す
3
残りのサラダ油をフライパンに熱し大根を炒める。油がまわったら水1/4カップ強を回し入れ蓋をして弱火にし10分蒸し煮。
4
ブリを戻し入れて中火にし酒、砂糖、みりんを入れる。最後に醤油を入れて汁気がなくなるまで煮詰めて照り出し。
みんなの投稿 (1)
先日当選した上善如水♡
ありがとうございます〜!!
呑みやすくお料理何にでも良く合う。おいしく頂きました♡
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