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手料理
  • 2020/11/25
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炊飯器で放置※牛すじ大根

レシピ
作り方
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頂き物の和牛の牛スジ付近肉と中途半端に残ってた大根を炊飯器で放置調理。

火が8割方通るまでは水、酒、砂糖、潰したにんにく1欠け、ほーんの少しのほんだしのみで炊飯し、それからだし醤油と甘口醤油、味醂味を入れ、食べるまで保温。
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