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手料理
  • 2016/12/20
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揚げ出し豆腐の野菜あんかけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豆腐
1丁
もやし
1袋
人参
1/2本
ネギ
1本
300cc
めんつゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
おろし生姜
適量
少々
作り方
1
人参は細切りしておく
2
豆腐は水気をきって食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす
3
少量の油で豆腐を揚げ焼きして、フライパンの余分な油を拭き取る
4
●の調味料ともやし、人参を加えて煮たたせる
5
トロミをだして塩で味を整える
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