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手料理
  • 2012/09/06
  • 2,524

牛スジと冬瓜のあん塩煮込み

レシピ
材料・調味料
牛スジ
400g
冬瓜
小さめ
生姜
半かけ
青じそ
二枚
スダチ
半分
お酒
みりん
砂糖
ダシ汁
片栗粉
作り方
1
牛スジを圧力鍋で20〜30分煮る
2
冬瓜をダシ汁で煮る
3
牛スジの脂をよく洗い、冬瓜の鍋にいれ、お酒、みりん、塩、砂糖、生姜を入れて煮込む
4
ある程度、煮詰まったら片栗粉を入れて煮る
5
皿に盛り、刻んだ生姜、青じそ、スダチを飾る
ポイント

よく煮る。塩味を尖らせない。
冷やしても美味しいよ😊

みんなの投稿 (14)
サッパリなんだけど、コクもある😲ゴキゲンな煮込み💓
To: ramuzi さん、うっわぁー😍ぷるんぷるんっじゃないすかぁー
To: abunanana さん。
プルンぶるんですよ✨
明日のお肌がお楽しみー😊早く牛スジ買いに走ってぇ💨あ、豚足も可ですな😄
フォローありがとぅございますオンお料理どれもとっても美味しそぅです!写真も素敵だしネコたんの伸び方可愛い~!
To: marikoszk さん。
こちらこそー😊リフォローありがとデス😘marimariさんちの猫しゃんも超キュート💓ギュウッしたくなるぅ💨お料理のセンスもピカイチだと思います✨目にも舌にもデリシャス👍これからも参考にさせて下さいねん😊
沢山のもぐもぐ!とフォローありがとうございます!
To: sk39 さん。
深夜にモグってしまいました💦
あまりにも、ゴックンしちゃうステキな腕前✨全てが飲み過ぎメニューですね😍スバラシイく大興奮💨
リフォロー有り難うございます😊
ヨロシクですっ😉
To: ramuzi さん

いえいえお恥ずかしい。
ありがとうございます(^_^)

僕は夜型人間なのでお構いなくw

今後もよろしくお願いします(^_^)
To: sk39 さん。
同じく、、夜行性動物デス🐱
お肌に悪いと思いつつ💦
プロフィールの写真は、ワンちゃんなんですねー!すっかり、ブーツかと思いました💦白で似た感じの持ってるんで😄
ワンちゃんも泥棒したくなるお料理ですねん🐶🐶
To: ramuzi さん
ブーツ。
見えなくないですねwww
声出して笑ってしまいました
( ●≧艸≦)

お褒めの言葉ありがとうございます(^_^)
To: sk39 さん。
ワンちゃんに謝罪しますっ😣
起きてるとお腹グーコになりますね💦真夜中のオススメメニューもヨロシクお願いします😉
食べ過ぎの、危険あり、ですね😰
To: ramuzi さん

ww真夜中はカロリー多めなものが
食べたくなります。

今、ちょうど作っているので
アップしますねw
To: sk39 さん。
えーっ😳真夜中のシェフですね!
もーっ😍シェフに噛り付きたい!
すみません💦肉食なもんで😊
アップ楽しみにしてまーす😁
To: ramuzi さん

肉食素敵です(^_^)

僕がアンパンマンなら喜んで差し上げるところですがw

でも、ご期待に添えるかもしれませんよw
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