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手料理
  • 2016/11/11
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パルミジャーノ・レッジャーノとフルーツのオープンサンド

レシピ
材料・調味料
パルミジャーノレッジャーノ(チーズチップス)
15g
りんご
1/2個
スライスしたお好みのパン
2枚
ベリーミックス(冷凍を解凍)
20g
【A】
マーマレード
20g
シナモン(パウダー)
ふたつまみ
オリーブオイル
小さじ2
作り方
1
トースターでパンを軽く焼く。その間にりんごの芯を取り除き薄くスライスする
2
フライパンに<A>を入れ熱し、ふつふつとしてきたらりんごを入れ絡める。(りんごがしっとりとなる程度
3
①のパンに②をのせ、三角にカットしたパルミジャーノ・レッジャーノを間に挟み、ベリーミックスを添える
ポイント

お好みのハーブを加えみても。
パンはライ麦、雑穀、レーズン、くるみ入りなども合います。

みんなの投稿 (1)
子どものおやつにも、ワインのお供にもなる一品です。パルミジャーノ・レッジャーノはフルーツとの相性も抜群です。
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