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手料理
  • 2014/05/29
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三種のマメとアボカド キャロットドレッシング サラダ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
絹さや
ひとつかみ
スナップエンドウ
ひとつかみ
そら豆
ひとつかみ
アボカド
ひとつ
プチトマト
6つ
人参
すりおろし
玉ねぎ
すりおろし
お酢
適量
グレープシードオイル
適量
砂糖
適量
適量
パルメザンチーズ
少々
レモン汁
少々
作り方
1
マメ類をゆがいて適当に切る
2
アボカドを切ってレモン汁であえる
3
全ての材料を人参ドレッシングをつくりあえて、仕上げにパルメザンチーズをかける。
ポイント

最初に人参ドレッシングをつくってからあとであえる。

みんなの投稿 (1)
人参ドレッシングの酸味が初夏にぴったり。あっさり サクサク食べれるサラダです。
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