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手料理
  • 2014/01/26
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茶懐石料理👘 天心 大徳寺縁高

みんなの投稿 (28)
実家の母の茶華道教室の生徒さん達を招いて初釜をしました。
今年も茶懐石料理を担当させて頂きました。伝統的な大徳寺重にしきたり通りに一品ずつ作りました󾭛
日本料理の奥ゆかしさにお料理を作っていて心が暖かくなりました󾀼󾭠
まだまだ勉強不足なので、もっと懐石料理の勉強をしなくては(^^;) 頑張ります✌✨
懐石料理だなんて凄い(^-^)
っていうかそもそも懐石料理ってなんだろうとググってみました。なるほど(-_-)勉強になりました。
りりたんこぶ から Mika❈
えー❕すごい😵
思わず画面拡大して見ちゃいました…お・も・な・しですね〜
行ってみたい!!!
Mikaさんすごーい😍
私もいつかは挑戦したいと思っているんです😅
ご教授下さい🙏
ミカ様、美文字もピカッと光ってます!

素敵〜〜✨✨✨✨
みかちゃんすごいねー!!
これぞ料理人!!!
いやあ、びっくりよー
料亭のお料理だと思っていました✨

コメント読んでゆかさんの手作りと知り驚きました*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

品が良く素敵なお料理ですね✨
とっても美味しそうです😊
Mika❈ から キヨシュン
キヨシュンさん♡おはようございます♪
懐石料理は元々茶事が原点なんてすよね。 。懐石を弁当にしたものを点心というらしくて、正式な大徳寺重でおもてなしをさせていただきました。日本人のおもてなしの素晴らしさが懐石料理には詰まっていますね。シンプルだからこそ、手抜き出来ない究極のお料理だと思います。キヨシュンさんのロールケーキ󾭠本当に素晴らしくて見惚れてしまいましたよ󾌧
リスナップもありがとうございます(*^^*)
きゃ~懐石料理まで~みかちゃん 凄いわ~( ☆∀☆)
流石だわ~尊敬しちゃう~♪
私ももっと幅を広げて勉強したいな♪
きょうこさん から Mika❈
Mikaさま🌹
作られたのですか?
⿻*.·+。感。( ˘̩̩̩̩̥﹏˘̩̩̩̩̥ )。動。+.·*⿻
懐石料理💖素晴らしいです💕
オシャレな料理も好きですが😍日本の物はやったぱり落ち着きますね✨
手作りの懐石料理なんて素晴らし過ぎます❤️
美しいですね〜꒰*´∀`*꒱✨
うっとりしてしまいました♫
私もいつか勉強してみたいです✨
Mika❈ から りりたんこぶ
リリたんこぶちゃん♡お・も・て・な・し頑張りました(*^^*)まだまだ反省点はあるんだけどね(^^;)
和食は深いなぁ…ってね。これからも勉強しなくちゃね
リスナップもありがとう(≧▽≦)
て、て、手作り?みかさんの手作り懐石料理щ(ʘ╻ʘ)щすごっ✨
素敵過ぎですょ〜(⸝⸝⍢⸝⸝) ෆ憧れちゃう♥️
Mika❈ から sudap
すだぴーさん♡ぜひぜひ来てくださーい(≧▽≦)
リスナップもありがとうね~󾠔
Mika❈ から 里美
里美さん♡生徒さんにお出しするおもてなし料理なので、心を込めて作らせて貰いました󾀼
里美さんほどの腕がなあれば作れますよ󾮗
私もまだまだ勉強しますね~
リスナップもありがとうございます(*^^*)
Mika❈ から 太田 Tommy
トミー様♡美文字ちゃうよ~(^▽^;)ぼかして見てね󾭛
懐石料理の発想がなかなか浮かばなくて、トミーさんなら創作料理得意だからぱぱっと浮かぶんだろうなぁ󾭠
リスナップもいつもありがとう󾀼
Mika❈ から おりぃ
おりぃちゃん♡
奥深いわ~󾭛和食はシンプルな分基本を守らないとならなくて、勉強になったわ󾭠
おりぃちゃんにも食べて貰いたかったです󾌧
リスナップもありがとうね󾠔
Mika❈ から くうちゃん
くぅちゃん♡こんばんは☆
料亭だなんて󾭛うわぁ~ありがとうございます!!和食の職人さんに怒られちゃうよ~󾭛(^^;) 
基本通りに何とか形になりました󾭠
懐石料理を作る機会があって感謝ですね(*^^*)
リスナップもありがとう󾀼
Mika❈ から とも
ともちゃん♡こんばんは~
懐石料理は和食の原点だよね󾭠色々と意味合いがあったりであらためて日本人のおもてなしの素晴らしさを知ったよ󾀼私ももっと料理の幅を広げられるように努力しなくちゃだよ󾌾ともちゃんなら直ぐ出来そうだよ~󾮗
リスナップもありがとうね~󾌧
Mika❈ から きょうこさん
きょうこさん♡こんばんは♪いつもありがとうございます󾌧
はい、何とか作ることが出来ました󾌱
懐石料理のおもてなしはわびさびがしっかりしていて、改めて日本のおもてなしの素晴らしさを再確認出来ました󾭠落ち着くね~!
Mika❈ から ぽにょ☆
ほにょちゃん♡こんばんは(´▽`)ノ
懐石料理を恐れ多くも作らせてもらう機会を設けて頂けたことに感謝ですね󾀼 和食はやはり落ち着くわ~󾮗
ほにょちゃんも出来るよ(^^)b
リスナップをいつもありがとうございます󾌧
Mika❈ から tocca
toccaちゃん、惚れてまう?ん?ん?(///▽///)?
私は総選挙のブタちゃん󾆿に惚れたわ󾬏
あの器用さが欲しいです!
リスナもありがとう!!
え!?え!!これ全部みかちゃんが作ったの?!(்ㅂ்۶)۶ᵎᵎ
すごすぎー!!!
お店かと思ったー٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶
Mika❈ から のっちゃん
のっちゃんありがとうね~󾌲󾭠いやいや、のっちゃんなら懐石料理絶対作れるよ󾮗󾭠しかもカッコ良くね󾌧
和食の流儀って色々意味があって、勉強になるよね。
日本人のおもてなしの原点だよね󾭠
いつもありがとう󾬏
みかさん!素晴らしいです!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
お茶を習っていた時の事を思い出しました。また習いたいな。もうすーっかりお点前忘れてしまったけれど。
Mika❈ から あくび
あくびさんも茶道をしていたの?お点前私も忘れてることたくさんよ(^◇^;)ゞ 母が呆れてるもの󾭛
茶道は日本人のわびさびが習えていいよね。
あくびさんもまたお茶に触れる機会があれば是非♡
あくび から Mika❈
華道は早々に諦めましたが、茶道はまた習いたいと思ってます。
茶道の中にある気遣いや心をもっと学びたいです(^^)
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