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手料理
  • 2021/07/18
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またまた🌽とうもろこしパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
180g
薄力粉
20g
砂糖
20g
ドライイースト
3g
3g
バター
12g
牛乳
140g
コーン
40g
トッピング
コーン
60g
鶏肉
30g
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
作り方
1
パン生地
1 パン生地の材料バター以外をこねて、グルテンができたらコーンとバターを入れてこねる
2 一次発酵 40分
3 5分割して、ベンチタイム10分
3 棒状に成形して  表面にマヨネーズを塗る
 トッピングを5分割して、中央に乗せる
⚫︎(トッピング  鶏肉とコーンと牛乳をミキサーにかけてペースト状にして、塩で味を整える)
4 二次発酵 30分
5 トッピングしたのが広がり過ぎてたらちょっと中央に寄せて 190度で10分150度に下げて8分
うちのオーブンは、ちょっと高めに温度設定してます.
ポイント

焼成温度は、10 度ずつ低くてもいいかもしれません

成形は、とうもろこしっぽく一方の先が尖ってる方がかわいいです。

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好評でまた作っちゃいました。
どうしても膨らんでしまうけど
美味しい〜
|ヾ(。`・ω・)o|Ю コンバンワ!!!

ダーリンが.また隣に並んでますね!!
僕はエコルピコさんが目標です。
いつまでも背中を追い続けます
ヽ(´・ω・`ヽ)まってー
キャサリン(✋٠∀٠)<デース

コーンパン美味しそう~
これはマヨ味ですかσ( ̄^ ̄)?
エコル ピコ から キャサリン
ええ?ええっ!(◎_◎;)
ダメですよ!ってか
背中を追う! それは、私ですよー!
低糖質チョコムースcake🎂〜on theチョコプリン🍮〜
素敵ですーお店ですーデザインも素敵だし低糖質💕大事大事!
これがお店に並んでたら買います!
私も追っかけますよ〜🏃‍♀️
ありがとうございます😃またいらしてくださいねー😃
エコル ピコ から キャサリン
キャサリンさんいらっしゃいませ〜
はーい!マヨ味です!
トッピングを乗せる前にマヨ塗ってます!焼き上がりは、マヨの香りですよー
キャサリンさんの愛するダーリンさんの背中をみつめて💓 あっ失礼しました追っかけるの許してくださいねー😃
キャサリン から エコル ピコ
ダーリンがしつこく追いかけたらストーカー被害届けを出して下さい
🚨🚓🚨🚓🚨👮+🚓=110
エコル ピコ から キャサリン
キャー😱私は、見逃してくださ〜い🚨🚓👮‍♀️🤣
エコルさん、こんばんは🌟
コーンパン、おいしそうです🤤
お腹いっぱいだけど食べたい〜❣️

あったかいといつもより膨らむなんて事あったりするのでしょうか?
エコル ピコ から かおる
かおるさんいらっしゃいませ〜
コーンパンお一つどうぞ!明日減らせばいいです😅
そうなんです...二次発酵の後オーブンの温度が上がるまでの間にも、膨らんでるんですよね😰暑さです😰
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