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手料理
  • 2015/08/17
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5分で簡単♪和牛のにんにくバター焼き★

レシピ
作り方
1
玉葱は輪切りで繊維を断つようにカット。ジャガイモはコロコロに切って、熱々に熱してオイルをスプレーしたストウブホットプレートに入れて蓋をして弱火で5分。

2
5分待ってる間に別のフライパンでソース作り。
ニンニク2かけをみじん切りにして、大さじ1のオリーブオイルを弱火で色づくまで焼いて、赤ワイン大2、バター10g、醤油大1をよーくよーく混ぜてあわせておく。ニンニク焦がさないようにサッと強火でね。
3
5分経ったらストウブホットプレートを中火にして、塩コショウを降っておいたお肉を好きな焼き加減で焼いて、最後強火にしてソースをジューっと!


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冷蔵庫の野菜やハーブを一掃day~♪
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