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  • 2016/02/18
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超かんたんコツ有り🎶ホテル仕込みのサンドイッチだょ😉

レシピ
材料・調味料
4つ切りの食パン
2枚
1個
牛乳
大さじ2
こしょう
各少々
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
シーチキン
少1缶
玉ねぎのみじん切り
大さじ2
パルメザンチーズ
小さじ1
クレージーソルト
少々
こしょう
少々
作り方
1
①ボールに、卵、塩、こしょう、牛乳を入れてフォークで混ぜる。②フライパンでスクランブルエッグを作ります。*以前にも紹介しましたが、溶いた卵のボールに戻し入れると、しっとりします。
2
③シーチキンの油をいったん開けて、そのふたを使って、ぎゅ~っと押さえて油を切ります。④冷凍しておいた玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、パルメザンチーズ、クレイジーソルトを入れて混ぜる。
3
⑤具を混ぜた時に使ったフォークで、平たく延ばしました。
4
⑥ラップで包み、さらに布巾で包み、お皿2枚を乗せて5分おく。途中、そっと上下を返す。
5
⑦4つの角をきちんと合わせて、指を切る箇所に置いてパンがずれないよう若干圧力をかけて、包丁は入れる時は細かく、そして刃全体を大きく使って切ります。*初めて夫に写真撮ってもらったらバックに余計なものが^^;
6
⑧こんな感じですね。ここに青ものの具のサンドイッチがあるときれいやし栄養のバランスもいいですね。たらこにクリームチーズなども、きれいですね。あっ!ブルーベリーも(*^^*)*今回は、茹でたブロッコリーと冷凍してあったミニトマト🍅、キーウイを添えました。ドレッシングもね😉
7
 真似したいランキング22位
みんなの投稿 (1)
   こんにちは(*^^*)

ちょっと大袈裟なキャッチコピー?になっちゃいました(笑)

短くまとめるのって、ほんと難しいです^^;

昔々、40年以上も前のお話し。

少しの間、ホテルの喫茶コーナー?でウエイトレスのアルバイトをしました。

チーフと2人の時もあったので、レジも打ちましたし、パーティーの時などはサンドイッチを作るお手伝いもしました。

京都三条の市電の近くのホテルなので、有名人や役者さんなども来てました。

昨日から、『歯茎が痛いで固いもんが噛めへん』と夫が言うじゃぁあ~りませんか

冷凍庫に4つ切りの食パンがあったことを思い出しました。

朝起きて一番にパンとみじん切りした玉ねぎを解凍をし、パンの厚みを包丁で半分にして、

卵は緩い①スクランブルエッグにし、
②シーチキンに玉ねぎとマヨネーズ、パルメザンチーズ、クレイジーソルト、こしょうを混ぜて種を作り、

パンにはさみました。

本当は、辛しバターを塗るんやけど、油を過剰に摂取したがる夫のために、それは抜きましたが、入れた方が味もupするでしょうね。

ほぼ一口大に切りますが、その頃は面倒くさいなぁって思ってました(笑)

写真の奥のホーローに入れて、『はい!』って渡したら、『こんなん持ってくん!こんなん入らへん』と嫌がりましたが詰め替える時間も無く、  

半ば無理矢理持たせました(笑)

以前も、大きなおにぎり🍙を持たせたら、同僚に『でっかいおにぎりやなぁ!』と言われて恥ずかしかったらしく『小さくしてくれ』とか、

『わぁ~すご~い!こんなお弁当作ってもらえるん』て、言われた時は、『手抜きできやんぞ!』なんてことを言う奴なんです。

漢たるもの、弁当ごときで右往左往するな!って…

言いたかった^^;

そんなこんななサンドイッチです(笑)

そうそう!ハムときゅうりのサンドイッチも作りたかったんやけど、今回はあるものだけで作りました。

時間は、20分余りかかりました(*^^*)

ホットコーヒーは、夫が淹れてました。この点だけ、お利口さんになりました(爆)

#簡単にすませたい日に♪おさぼりお料理ネタ
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