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手料理
  • 2021/07/18
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かおるさんの料理 鯛のクレソンマリネ

参考にしたレシピ
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冷凍養殖真鯛消費の第3弾。
REACH STOCKさんのzoom料理教室付きフードレスキュー企画で購入した愛媛県産の養殖真鯛。これにて食べ切り。最後は料理教室で習ったクレソンマリネをお寿司に乗っけました。
美味しかったです❣️
大きな鯛で七食分だった!鱗も骨も取ってパーツに分けて急速冷凍して届いたので、魚調理が苦手な私も調理しやすかったです。近所の魚屋さんの天然物よりも生臭さもなくて質がよかった。冷凍庫を整理したらまた買いたいです。

今年の勝連漁協のもずくもシャキシャキ感が強くて美味しゅうございました🙆🏻‍♀️

#愛媛県産 #洋食真鯛 #真鯛 #勝連漁協 #もずく #坂元のくろず #黒酢 #もずく酢 #ちらし寿司 #黒酢ずし
こんにちは☺️かおるさん♡
クレソンマリネのお寿司 さっぱりとしてて美味しそうです♡マリネをお寿司で食べる発想 確かにお酢使っているから お寿司にしてもアリですね φ(・ω・`)メモメモ
かおる から なる
なるさ〜ん🙋🏻‍♀️
私はお酢が好きなのです。
以前は酢苦手だったのですが、坂元のくろずに出会ってから壺作り黒酢は好きになったのですよ😍
酢飯とカルパッチョ、私的には合います👍
酢+酢だけど、オリーブオイルでちょっとまろやかです。
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