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手料理
  • 2021/03/27
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🔷🐟メカジキの🧀モッツァレラチーズ🍃バジルサンドソテー🔷

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🔵厚めの🐟メカジキ切り身
発見(*^▽^)/★*☆♪

🙄本当は~
❇️生モッツァレラチーズ🧀
❇️生バジル🍃でいつも作るの

どっちもないからf(^_^)
🔵スライス🧀モッツァレラと
🔵ドライ🍃バジルで代用😃



厚め🐟メカジキ
1センチ位残し横にスライス

🧀スライスモッツァレラ、
ドライバジル🍃をサンド

GABANグリルマスターブレンドを
メカジキの表面にパラパラして
馴染ませたら、うっすら小麦粉を

オリーブオイルで焼く
外側カリカリにね( -∀・)
わかりずらいけど👀
🧀チーズがトロリンチョ😃💕


付け合わせには
🍄しめじ、🥬白菜
さっとソテーし粉🧀チーズで味付け


🐟メカジキの下には
コンソメでレンジ🆙した大根

彩りに😊ピンクペッパー
ピリッと感が🙆

お好みで、粒マスタードを



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