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手料理
  • 2019/08/23
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大豆のお肉で野菜たっぷりビビンバ

レシピ
材料・調味料
大豆のお肉フィレタイプ
適量
蒟蒻
適量
人参
1/4本
もやし
軽くひとつかみ
ほうれん草
少量
黄身
1個
焼き肉のタレ
少量
おろしニンニク
少量
胡麻油
適量
塩胡椒
少量
胡麻
少量
甘酢
少量
キムチ
お好みで
作り方
1
人参は千切りにして、ザルに入れ熱湯を回しかける。熱いうちに軽く水分を切り、甘酢で和えて胡麻を振り混ぜる。
2
もやし、ほうれん草はそれぞれサッと茹で、水分を切り、塩胡椒と胡麻油で和えて、胡麻を振る。
3
作り置きの出汁につけた蒟蒻はみじん切り。大豆のお肉フィレタイプは、フライパンで炒め、おろしニンニクと焼き肉のタレを仕上げに入れて、サッと炒める。
4
十六穀米に蒟蒻をのせて、人参ナムル、もやしナムル、ほうれん草ナムル、黄身をのせて、大豆のお肉とキムチ、コチュジャンを盛り付ける。
ポイント

普通ならご飯粒がたくさん食べたくなる😅ので、野菜ナムルは出来るだけ食感を残して、よく噛んで満足度をUPしました。

みんなの投稿 (1)
ひじきの十六穀米に、作り置きの蒟蒻を刻んで、野菜ナムルをたっぷりのせました。
マルコメの大豆のお肉フィレタイプは、おろしニンニクと焼き肉のタレで炒めただけ🙆‍♀️
コチュジャンも添えたら、もう肉を食べてるとしか思えない😋
歯応えのある食感で、ギルトフリー気分を凄く感じながら、味はしっかりしてるので、大大満足でした⤴︎
#大豆のお肉 #マルコメ商品モニター #ギルトフリー #美容/ダイエット #焼き肉の日(8月29日) #ビビンバ
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