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手料理
  • 2021/08/30
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🌱プルドポーク🌱

みんなの投稿 (1)
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░お░う░ち░居░酒░屋░あ░や░お░
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🌱プルドポークでBBQ気分🌱
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░お品書き░
プルドポーク
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💬今日は、プルドポークでおうちBBQ気分で乾杯ですよ💓
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💬流行っているのに作るのは初めてでした。
野菜切ってオーブンに任せておけば出来ちゃうんですね😉
もっと早く作れば良かったなー🤭
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今回は、一年間アンバサダーを務めさせていただく、 @molatura 様のbest pot を使用して作りました。
オーブンにも入れれちゃうので、早速オーブンで使ってました🎵
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それでは、作り方いってみよう⤴️
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【焼き肉のたれでプルドポーク】
[材料]4人前
豚肩ロース 500g
にんじん 1本
セロリ 1本
玉ねぎ 1個
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ1
胡椒 少々
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A にんにくのすりおろし 1片分
A 塩 小さじ1
A チリパウダー 小さじ1
A パプリカパウダー 小さじ1
A 焼き肉のたれ 大さじ3
A 白ワイン 大さじ2
A 胡椒 少々
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[下準備]
Aと豚肩ロースをポリ袋に入れてよく揉込み、
しっかり封をして冷蔵庫で半日置く。
使う前に、常温に戻す。
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[材料]
①オーブンを170℃に熱しておく。
②にんじん、玉ねぎは皮を向いて、薄切りに。
セロリもよく洗って茎は薄切りにし、葉っぱも刻んでおく。
③オーブン使用可能な鍋(bestpot)に②を敷き詰め、豚肩ロースを置く。(ポリ袋に残ったたれも入れる。)
④アルミで蓋をして、オーブンで2時間焼く。
⑤焼けたらお肉は取り出して、フォークなどを使ってほぐす。
⑥お鍋に残った野菜は、ブレンダーで撹拌させて、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒で味を整えて、ソースとして使用。
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器に盛り付けて、ソースをかけて出来上がり💖
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パンの上にのせても美味しい~👏👏
ホットサンドにしてチーズと食べても美味しいよね~♥️
明日朝作ろ~❤️
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💬アンバサダーを務めさせていただいています、 @americanmeatjapan (American beef&pork)様と @gochipo_jp (アメリカンポーク「ごちポ」公式)様からいただきました、豚肩ロースブロックを使用しました🎵
今回で最後となりました。最後まで美味しいアメリカンポークのご提供ありがとうございました。皆さんも、アメリカンポークを見つけたらぜひ買ってみてくださいね~😊
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💬そして、今日合わせたビールはブルックリンラガー❗
皆さん、 @ouchigohan.jp おうちごはん様の金曜日のインスタライブ見られてますか?🤔
この前のライブでは、このビールが紹介されてて、早速💓
色が琥珀で美しい~👏👏👏
そして、香りも良い❗
アメリカで生まれたビール、そして、アメリカで伝統的なバーベキューのプルドポーク☝️
これは間違いなしだね❤️
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ということで、乾杯~🍺🎶🍺🎶🍺
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いつも良いね♥️、フォローいただきまして、ありがとうございます🙇‍♀️*
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