• お気に入り
  • 128もぐもぐ!
  • 16リスナップ
手料理
  • 2020/01/27
  • 923

焼きネギのグラタン

レシピ
材料・調味料
ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
バター
10g
小麦粉
大さじ2
牛乳
250cc
コンソメ
小さじ1~
塩コショウ
適量
チーズ
たっぷり✨
作り方
0
ネギは2cmの長さに切る。
玉ねぎは薄切りにして、小麦粉をまぶしておく。
1
鍋にオリーブオイルを熱してネギをじっくり焼く。
焼き目が付いたら取り出しておく。
その鍋にバターを溶かして小麦粉をまぶした玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、牛乳を入れてよく混ぜる。
コンソメ、塩コショウで味を整える。
2
グラタン皿にネギを置いて、上からホワイトソースをかける。
チーズをたっぷりかけてオーブントースターで焼く。
ポイント

青い部分も柔らかく食べられるネギだったので、青い部分も刻んでホワイトソースに入れました。

みんなの投稿 (3)
鍋用の太いネギをグラタンにしました。
実は子供の頃からネギが嫌いで、自分で作るようになっても、積極的に使う食材ではありませんでした😅💦

大人になって味覚が変わったのか、農家さんの努力でネギが美味しくなったのか、旬のおかげか、ふとした事で食べてみたら、甘くてめちゃくちゃ美味しい!!‎( ⊙⊙)!!

そんな鍋用のネギを使ったグラタンです。

ミネストローネは家庭菜園で採れた白菜を使った、冬野菜のミネストローネです。
白菜、大根、セロリ、玉ねぎ、にんじんと、ベーコンをトマト缶と共に煮込みました。
家庭菜園をするようになって、旬野菜に敏感になった感じがします。

#グラタン #鍋用ネギ #上州ネギ #ミネストローネ #冬野菜
大人の階段上った事にしといたるわw😂←なぜに上から目線w🤣
おネギ甘くて美味しいよね😋
風邪の予防にも効果的だしね👍
めぐチー🌿 から 山本真希
真希ちゃん♪
大人の階段の~ぼる~♪
アタイはまだシンデレラかしら👸✨🤣🤣🤣
ネギいいね!!😆👍🏼✨
コメントありがとう✨✨✨
もぐもぐ! (128)
リスナップ (16)