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手料理
  • 2019/09/12
  • 28

生姜とオレガノのカルパッチョソース

レシピ
材料・調味料
生姜
100g
にんにく
12g
蜂蜜
20g
レモン果汁
60g
めんつゆ
40g
16g
オリーブオイル
220g
オレガノ
3,5g
作り方
0
オレガノ以外をジューサーで回す
最初はオリーブオイルを半量で回したほうが滑らかに仕上がる
1
最後にオレガノを合わせて軽く混ぜる
2
冷蔵庫で保存するが、使うときはオリーブオイルが固まっているので、少し室温に慣らすとカルパッチョによく馴染む。
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