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手料理
  • 2020/05/26
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🍀いわしの梅生姜煮&そら豆の塩茹で📝

レシピ
材料・調味料
いわし(15〜17cmサイズ)頭と内臓を
2尾
A砂糖
中1
A
75ml
A醤油
大1
Aみりん
大1
A梅干し
2/3個
A
25 ml
A生姜(スライス)
2枚
生姜(千切り 飾り用)
少々
作り方
1
鍋を予熱し、Aを入れ、沸騰している中に、皿にのせる向きにいわしを入れcooking開始 終了したら皿に盛り付け煮汁をかけ、梅干しと生姜を上にのせる 飾り用の生姜を上に飾る
ポイント

このレシピは骨までは食べられない  
水を50ml増やし再料理してみたらどうかな?
🍽夕食の献立📝
🌱いわしの梅生姜煮🍀p61前菜
🌱そら豆の塩茹で 1Lの水に塩小2 沸騰したら3分ザルにあげる
🌱ひじきの煮物🍀p 68前菜
🌱白菜の甘酢漬け🌼p41-5
🌱甘夏
🌱ポテトサラダ🍀p69 前菜でじゃがいも3個蒸すハム2枚玉ねぎ1/4個きゅうり1/3本塩をして水気を絞るマヨネーズ大3シークワーサ大1牛乳大1塩こしょう少々

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#魚#いわし#生姜煮#圧力調理#そら豆#塩茹で#ひじきの煮物#簡単#🍀p61前菜#🍀p68前菜
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