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手料理
  • 2012/11/13
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冬野菜のグリル

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
好みの野菜
適量
ドレッシング(バルサミコ酢、レモン汁、オリーブ油、塩こしょう)
作り方
1
野菜は大きめに切り、オリーブ油をひいたグリルパンで、弱火でじっくり焼く。途中でひっくり返す。
2
マッシュルームやブロッコリーに火が通ったら皿に取り出す。カボチャや根菜は残してアルミホイルを被せる。
3
竹串がスッと通ったら皿に盛り合わせて、ドレッシングをかける。
ポイント

切った野菜にオリーブ油をまぶして、オーブンで焼いても美味。

みんなの投稿 (1)
今回は人参、キャベツ、蕪、カボチャ、ブロッコリー、マッシュルームを焼きました。
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