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手料理
  • 2014/02/19
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簡単♪豚肉のエスニック風炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
豚肉
100〜150g
ピーマン
2個
ミニトマト
5〜6個
パクチー
適宜 今回は2束
オイスターソース
大さじ2
ナンプラー
少々
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
ラー油
お好みで
作り方
1
豚肉に塩コショウをして、サラダ油で炒める。
2
火が通ったら、ピーマン、ミニトマトをさっと炒める。
3
オイスターソース、ナンプラーを入れてさっと火を通し、火を止めてからパクチーを加えざっと混ぜれば出来上がり♡
4
お好みでラー油を入れるとピリ辛で美味しい♪
ポイント

パクチーに少し熱が入る位が美味しいです! 生でももちろん美味しいのでお好みで(^o^)

みんなの投稿 (1)
すごく簡単でゴハンにも合う!ランチやお弁当にもオススメ♪
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