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手料理
  • 2020/12/06
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バゲット🥖焼きました〜

みんなの投稿 (9)
おはようございます😃
2020.12.06(日)
今日は⛅️6℃の予報です

穏やかな週末です



久しぶりにバゲット🥖焼きました🥲
久しぶり過ぎて…

成形が…
頭でっかち😶
クープの本数もそれぞれ違い😅

帯切れは毎回🥲

使ったのは栗渋皮煮酵母元種🌰

バタバタしていて
3日間冷蔵庫で眠ってた生地😪

放ったらかしてごめんよ〜😚

朝4時に冷蔵庫から出して復温〜
焼き上がりました🥲


まだカット出来ないけど…
内層はみっちみちに詰まってる気がする😚


#バゲット#修行中#石窯ドーム #yukapan🐥 #麦の日(12月6日) #朝ご飯 #発酵の日(8月5日) #ハードブレッド #フランス料理
カンカンさん♪

こんにちは✨

帯切れしてても綺麗にクープ開いててカッコイイな👍

細くてシュッとしてるし、酵母使いなのに、さすがやね👌
カンカン から TOMO
こんばんは〜💓

帯切れ毎回なの😇
ちょっと諦めモード😅

カットしてみたら
まぁまぁの内層でした
微妙か…😪

酵母バゲット🥖って
ムッチムチになりますよね⁈

そのまま齧ったら顎が疲れました〜😂💦

優しいコメントありがとうございます💓
ぅわ〜✨
スタイリッシュなバゲットだわ〜✨かっこいい😎

3日、我慢の子だったのね😪
お利口さん🤗
カンカン から yucca@
ゆかちゃん💓
こんばんは〜

久しぶりに焼きました〜( •̀∀•́ )✧

前回は5月でした😅

タイミング逃して3日間放置😂
それでもちゃんとパンになった🥖
お利口さんです♪
すごい

未知の世界👏✨👏✨👏✨

日々の暮らしぶり
の結果なんだよね〜

憧れちゃう💖✨
カンカン から chiaki3
千秋さん💓
お疲れ様で〜す⸜( ´ ꒳ ` )⸝

栗渋皮煮酵母ちゃん🌰
とても元気で優秀✨
放ったらかしても大丈夫🙆🏻‍♀️😅

千秋さんのところにも
栗渋皮煮あったかな?

是非ぜひ試してみてーーー(๑˃̵ᴗ˂̵)و
めちゃかっけー✨
強そうだ✨
カンカン から きみち
きみっちゃーーん💓
うんうん😂
強いの💪
顎疲れます〰️🤣
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