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手料理
  • 2021/06/13
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セロリと豆腐の土佐和え

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
400gの半丁
セロリ先端に近い茎の部分
20cmくらい
しょうゆ
小さじ1.5〜2
ごま油
小さじ1.5〜2
柚子胡椒
少々
作り方
1

 豆腐は水切りして、角切りに。
すぐに食べる場合はそのままでもok
2
セロリは3mm前後の小口切りにし、さっと茹でて水気を絞る
3
タレの材料*を混ぜ合わせてぼうるへ
4
豆腐とセロリの水気を絞ってこれに加えてよく混ぜる
5
仕上げにかつお節
お好みで、千切りにしたセロリの葉っぱを天盛りに
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