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手料理
  • 2013/09/11
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烤三星蔥豬肉丸子❤

レシピ
材料・調味料
豬絞肉
500g
魚漿
500g
洋蔥
200g
雞蛋
2顆
胡椒粉
少許
少許
柴魚精
少許
太白粉
少許
三星蔥
50g
作り方
1
把豬絞肉、魚漿、洋蔥、三星蔥倒入容 適當容器攪拌均勻。
2
加入剩下食譜的調味料再次攪拌至絞肉出筋(黏稠)。
3
用手黏約一球為15~20g
用湯匙做也行(但口感會影響)

4
放進蒸烤箱
溫度100度
蒸20分鐘
即可完成。
ポイント

絞肉記得拍打摔,出筋之後
丸子會增加Q彈口感 !!!!
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みんなの投稿 (2)
當然蔥花也可以選擇其他食材代替。
(如玉米等...)
Thank you for following up! It is deep emotion!
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