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手料理
  • 2015/03/28
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レモンとチョコのマドレーヌ

レシピ
作り方
1
Aを、ボウルに入れ混ぜる。
2
豆乳を別のボウルに入れ、レモン果汁を加え混ぜ、とろみがついたら油を入れ乳化させレモンの皮、砂糖、塩も加え砂糖がとけるまで混ぜる。
3
生地を型に入れ、180度に温めたオーブンで20分焼く。Cを混ぜ合わせてシロップを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
4
焼き上がったら、熱いうちにまんべんなくシロップを塗る。
ポイント

熱いマドレーヌに冷たいシロップを塗る。

みんなの投稿 (1)
コロンとふくらみ、しっとりふわふわマドレーヌです。
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