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手料理
  • 2020/12/01
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おうちごはん / 和食の献立

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♪(*^^)こんばんは🌆 火曜日の夕飯です♡

今夜は 地味な和食になりました‼️

メイン料理は「 鯛めし (炊き込みご飯) 」

小ぶりの連子鯛〜丸ごと1尾入れました😅

▪️鯛めし(白米1.5合 もち麦大2 )
▪️茶碗蒸し(鶏肉 小松菜 えりんぎ)
▪️豚肉と野菜のカレー炒め
(キャベツ 玉ねぎ 人参 カリフラワー)
▪️里芋そぼろ煮(ひき肉 人参 いんげん 生姜)
▪️蒟蒻みそ田楽
▪️おつまみ 常備菜
▪️フルーツ


  ✨

【鯛めし】
🐟連子鯛→塩と酒をふる→強火で軽く焼く
千切り生姜をたっぷり入れて炊き上げる✌🏻
🔺だし汁 酒 白だし 味醂 醤油で味付け🔺

"里芋そぼろ煮"も生姜(薄切り)入れました!
①ひき肉→空炒り→里芋 人参 生姜入れる
②だし汁 酒 砂糖少量→牡蠣だし醤油で煮る
③いんげん加えて火を止める🙆‍♀️


*・♬*本日もお疲れさまでした💕

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