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手料理
  • 2017/11/26
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自家製ツナ と 私(笑)

レシピ
作り方
1
カジキマグロの塊に、魚の重量の1.5%の塩を振り、冷蔵庫で15分ほどおく。
2
鍋に①のマグロと好みのハーブ、レモンスライスを入れ、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
3
70度で30分ほど煮る。
みんなの投稿 (4)
近所のスーパーで「マグロまつり🐟」だったので、塊を買ってきて、久しぶりにオイル煮を作りました。
少し塩がキツかった…
きちんと計らないから…😅
料理に使うときに塩分を控えて調整しよう。
お家で作れてしまうなんて❣️素晴らしい❣️
是非後でレシピを紹介してください❣️🙇‍♀️
麻紀子 から マダム とんちん
レシピ書きました👆
エルグルメ、栗原はるみさん、有元葉子さんなど、いろんな方がレシピ本で紹介されていますので、私のオリジナルではないのですが😅
特に斬新なところはなくて、オーソドックスなツナの作り方だと思います。
マダム とんちん から 麻紀子
麻紀子さん💕♪( ´▽`)
わぁ❣️ありがとうございます😊
こんなに早く教えていただけるなんて思ってもいなかったです😊
感激です🤣🤣🤣
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