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手料理
  • 2022/08/22
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トマト酵母 de フォカッチャ🍅

参考にしたレシピ
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剥いたミニトマトの皮で酵母を起こしました🦠


加水84%
トマト酵母100
オリーブオイル15
水105
皮ももれなく入ってます😆

上に自家製バジルペーストぬって
半分にカットしたプチトマトを一面に並べ🍅🍅🍅🍅

パンの耳で作ったパン粉にドライハーブ(タイム、オレガノ)、オリーブオイルを絡めたものをドバっとかけて焼きました🔥

タロー屋のトマトピザを参考にしました。

トマトブチュ〜🍅

次女が、お気に入り🙆‍♀️


#フォカッチャ#トマト酵母#タロー屋のパン#バジルペースト
トマト🍅ぶちゅーに、ハーブ入りパン粉たっぷりでカリッと💓

自家製バジルペーストもステキ✨

こんなに美味しそうなフォカッチャ、羨ましすぎます🥰
🍅🦠、真っ赤な酵母液かな🥰
具沢山で、メッチャ美味しそうだわ〜🤤
yucca@ から あい
あいさん😃こんばんは〜

トマトたくさんのせたので、トマトブチュ〜🍅になりました😆
パン粉のせは、初めてでしたが、なかなかウケがよかったです😅ホッ

ダメ出しされると、残パン処理に困るー😂
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんばんは〜

皮だから、酵母液はそんなに赤くないの😅
黄色いトマトの皮も入ってるし😅

プチトマト🍅たくさんのせて焼いたよ〜😆
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