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手料理
  • 2013/06/28
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赤い実のタルト🍒(プラム、さくらんぼ、スグリ)

レシピ
作り方
1
タルト台にアーモンドクリームを入れて焼き、冷ます。
2
プラムとさくらんぼの一部は、切ってハチミツ小さじ1にからめて、余分な水気を出す。
3
カスタードクリームを作っておく。
タルト台が冷めたらカスタードクリームを塗る。
4
プラムと切ったさくらんぼをならべる。
2のハチミツと、イチゴジャム少々を少し煮詰め、プラムの上から塗る。
5
丸のさくらんぼとスグリを飾り、更に4のシロップを塗る。
しばらく冷蔵庫で落ち着かせて、出来上がり。
ポイント

手に入った3種の赤い実で作りました。酸っぱいスグリは、アクセントです🍒

みんなの投稿 (11)
先日のタルトの写真を母にみせたら、私にも、とねだられたので、産地直売所で安いフルーツを買って作ることに。
プラムと、長野県産だけど一応佐藤錦を入手。
タルト台を焼いてたら、近所の人が、生花用にスグリをくれたので、一房いただいて、赤い実三昧にしてみました。
程よい酸味がゼツミョー😆
ステキ〜(≧∇≦)色が綺麗ですね♡
ツヤツヤキラキラ(๑>◡<๑) 美味しそう♡食べたいです( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
あぁ🍒ʕ-̼͡-ʔ🍒とても繊細だわ…
ペロンさん、エ〜クセレントʕ-̼͡-ʔ👍
Nao ペロン から がぁが
ありがとうございます😊
結果として赤のグラデーションが、いい感じになりました。*\(^o^)/*
Nao ペロン から あや
美味しかったですよ。
実家の冷蔵庫にまだ去年母が作ったイチゴジャムが残っていたので、塗って消費😅
リスナもありがとうございました。
Nao ペロン から 七海
ありがとうございます😊
東京じゃ作れないタルトです🍒
うわ✨✨
こちらのタルトもなんて素敵なんでしょう✨✨
さくらんぼ大好き!
う〜〜、食べたいなぁ✨✨

フォローありがとうございます。
私もフォローさせてくださいね。
よろしくお願いします😊🎶
Nao ペロン から メイスイ
いくつもリスナ&フォロー、ありがとうございます😊
デコレーションって、本当に数回しかやったことなくて、SDを機に、お店やTVでの記憶を頼りに手探りしてます💦。メイスイさんのも参考にさせてくださいね。
美味しそうです〜!!\(^o^)/
リフォロー遅くなってすいませんヽ(´o`;
よろしくお願いします\(^o^)/
Nao ペロン から シリリ
ありがとー😆
よろしくお願いします🍀
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