• お気に入り
  • 195もぐもぐ!
  • 33リスナップ
手料理
  • 2021/07/23
  • 781

メキシカンチリソース de ズッキーニの肉詰め&玉子炒飯

レシピ
材料・調味料
ズッキーニ 小サイズ
2本
合挽き肉
170g
玉ねぎ
1個
椎茸
2枚
にんにく
ひとかけ
メキシカンチリソース
大さじ2
醤油
小さじ1
胡椒
カレー粉
小さじ2
溶けるチーズ
適量
パン粉
適量
作り方
1
オーブンを250度に余熱する。

ズッキーニを縦半分に切る。

中身をくり抜く。

皮を10分位焼く。
2
ズッキーニのくり抜いた中身、椎茸、玉ねぎは みじん切り。

弱火のフライパンで、にんにくを炒めて 玉ねぎをあめ色に炒める。(時間が許す限り よく炒める)

ひき肉を入れて、色が変わったら、その他の野菜も炒める。調味料を入れる。

水分が出てくるので 飛ばしながら炒める。

3
下焼きしたズッキーニの皮に、炒めたひき肉を詰める。

チーズを乗せて、お好みの焼き色に焼く。焦げやすいので 途中、パン粉を乗せる。
ポイント

私は、冷凍してあった あめ色玉ねぎを使いました。

時短できるのでおすすめです。

みんなの投稿 (7)
皆様のスナップ📷✨️でよく見かける おいしそうな「夏を乗り切る発汗料理」❣️に 刺激を受けて😍、私もユウキ食品さんの調味料を求めて❗買いに行ってきましたョ♬εε=(((((ノ・ω・)ノ



なんと‼️(@_@;)



8種類メモしていったうち✍️豆板醤と、スイートチリソースしか売ってなかった💦(´^`)↓↓

ちょっと似ている「メキシカンチリソース」を初購入♬


スパイシーで 控え目なピリ辛味🌶🌶とても好みのお味❣️😍

冷蔵庫のレギュラー調味料に決定しました✌️💖


奥のひと皿は、ズッキーニの肉詰めの余ったひき肉と、余った玄米ご飯で炒飯にしました♬😊
コロンとかわいいズッキーニでかわいい肉詰め😍
メキシカンチリソース🌶️
なんか調味料って本当沢山あるね❗
便利な調味料も盛り沢山あるのに私って使いこなせてないなぁ
ぽっちちゃーん🎵
こんばんわー🌙
めちゃ美味しそうなお料理が続々っ😳
面倒かもだけど、感想↓笑🤣

ズッキーニと挽肉の組み合わせ。
ジューシー✖️ジューシーでサイコー✨
そうなのよ、私が行くスーパーもそんなに品揃え無いの💦でもメキシカンチリ🇨🇱美味しそう‼️

砂肝と大葉‼️
この組み合わせは未体験だよ‼️これは砂肝買ってきてすぐに試したい🤩

じゃがいもガレット🥔タルタルソース
もぅ絶対美味しいのが分かる‼️
じゃがいもガレット作るけど、その発想なかったよぉぉ😍

ひとみんさんの蛇腹ナス🍆
うんうん💕私も味わったよー😋
ナスと油とお出汁は最高のトリオ⭐️
でも、食べる前にある程度切らないと食べにくい🤣🤣🤣
ぽっち から みったん
みったん✨️✨\(^o^)/ユウキ食品さんの調味料‼️ホームページでみたら、800種類以上あるみたいだったョ😳❗好みの調味料探すのも大変そう〜😅笑☆あゆくん♬辛いの大丈夫⁉️
ぽっち から ひろりん
ひろりんちゃん✨️✨(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★沢山の嬉しいコメントありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨最近バテ気味でまとめ投稿になってしまってご無沙汰しております🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♀️♬
🐍蛇腹茄子‼️(o^o^)o ウンウン♪切らないと食べにくいなぁ〜〜って言いながら食べたの思い出した〜😆💗💗(爆)
ひろりんちゃんのテンションの上がる⤴︎ ⤴︎⤴︎✨️✨おつまみ♬これからも楽しみにしています🎶o(^o^)o❤
noe
へーメキシカンもあるんやね〰❣️❣️
なんでも合いそうな調味料だねー🧂
ズッキーニの肉詰めで、オサレ〰
ぽっち から noe
noeちゃん家でもよく見かけるおいしそうな調味料‼️٩(๑>؂<๑)地元のインポートショップならあるって、確信していたのに 何も無かった〜☆爆笑😂😂メキシカンも美味しかったけど、アメリカンと、ジャマイカも気になる〜〜❣️🤣🤣🤣こちらもありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
もぐもぐ! (195)
リスナップ (33)