• お気に入り
  • 48もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2016/09/04
  • 1,474

コーンクリームクロケット

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
玉ねぎ
1/4個
薄力粉
大さじ3
バター
24g
牛乳
60ml
コーンクリーム
100g
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
コショウ
少々
卵黄
1個分
レタス
4枚
トマト
1個
きゅうり
1/4本
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒める。薄力粉を加えて炒め、牛乳でのばす。砂糖、コーンクリームを加えて混ぜる。卵黄を混ぜる。
2
塩・コショウで味を整える。
3
タッパー等に入れ、冷蔵庫で冷やす。夏季は冷凍庫で半凍りにする。
4
3.のクリームを6等分し、手に油をつけてまとめ、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
5
180℃、40秒~1分揚げる。
ポイント

揚げる温度と時間は厳守して下さい。

みんなの投稿 (1)
ライオン様、SD様、この度は、クッキングペーパーをお送り頂きありがとうございます。
早速、使わせて頂きました。油物の油切れも良く、とても使い易いです。
また、機会がありましたら、よろしくお願い致します。
もぐもぐ! (48)