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手料理
  • 2019/02/19
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❤︎あっちゃんのお弁当/12日目❤︎

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
調味料を合わせつゆをつくります。
❤︎甘い系が好きな方はお好みでお砂糖を足したり、みりんの量を調節してください。
2
❶で合わせた調味料を少し深めのフライパンで煮立たせます。
❤︎お弁当箱が長方形なので卵焼き用フライパンを使いました。
3
❷でフツフツと煮立たせたつゆに、串を抜いたカツ、玉ねぎを交互に並べます。
❤︎お好みでインゲンやほうれん草など緑を足すと見た目も綺麗!
4
溶き卵をカツの上から流し入れ、蓋をしてちょっこし待ちましょう。
5
卵が好みのかたさになりましたら完成です。
6
汁気が多いので、お弁当に入れる際は持ち運びに気をつけてくださいね。

❤︎あっちゃんのカツ煮弁当の作り方でした❤︎
ポイント

沸騰したつゆにカツを入れ、溶き卵を入れ蓋をすると、とろふわな卵のかかったカツ煮に!

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