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手料理
  • 2014/07/09
  • 19,603

もやしメンチカツ♡

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
(たね)もやし
1袋
合挽きミンチ
250㌘
溶き卵
1個分
おからパウダー
大さじ5
マヨネーズ
大さじ2
塩麹コショウ
少々
(ケチャップソース)ケチャップ・ウスターソース
各大さじ3
溶き卵小麦粉パン粉揚げ油
各適宜
作り方
0
ボールにたねの材料を入れ、もやしを折りながら練り混ぜる。6等分して円形に整え、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。ケチャップソースの材料を混ぜる。
1
フライパンにサラダ油を3cmまで入れ中温に熱する。1を途中返しながら6分程揚げる。
お皿に盛りつけ、ケチャップソースをかけていただく。
ポイント

オレンジページ2014年7月2日号の特別付録「syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!」に掲載の山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。

みんなの投稿 (77)
今夜は山本ゆりさんレシピの「もやしメンチカツ」です。
たねに使うパン粉をおからパウダーにチェンジしてヘルシーアレンジ致しました♪
もやしがシャキシャキ食感とジューシーさにひと役かっており、とっても美味しかったです♡
おからパウダーともやし😍
かさ増し倍増ではないですか😍💕
モヤシでね〜✨
ヘルシーメニューで嬉しい〜(*ё_ё*)
⭐︎つけました( ´ ▽ ` )ノ
マキさん300投稿おめでとうございます☆
モヤシのメンチカツおいしそう♡
ヘルシーでシャキシャキで新しいですね。
キャベツメンチはよくあるけど、もやしの方が食感良さそう👍😋
山本真希 から かず
かずさん☆
はい!今夜もかずさん戦法炸裂です(笑)(≧∇≦)/
もやしの方は忍びではありませんが、美味しかったです♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から noriko
norikoさん☆
もやしがいい仕事してましたね♡(*´∀`*)
練りながらポキポキ折る感じが中々快感です(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
山本真希 から くま
くまさん、バレてた(笑)!?(´>∀<`)ゝ
投稿する直前に気づいたので、そのままスルーするつもりだったんですが‥ありがとうございます(笑)♥ヽ(=´▽`=)ノ
もやしメンチ美味しかったです♪500投稿の時はまた麹メニューで!たぶん(笑)!!(≧∇≦)/
山本真希 から まるま
まるまさん☆
キャベツも美味しいですよね♡(*´∀`*)
もやしは確かに食感がgoodでした♪さっぱりジューシーな感じで美味しかったです♡ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
わっ!本当だ!
300投稿おめでとう🎉🎉🎉
真希ちゃん、300投稿目おめでとう!!
∩(´∀`)∩ワァイ♪

もやしメンチカツ、ヘルシーで美味しそうだね!!
山本ゆりさんのレシピ、私も好きだよ〜!!
(o◞ิ‿◟ิo)
山本真希 から まるま
まるまさん、ありがとうございます♡
なんかジタバタしてる内にそうでしたよ(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
マイペースに頑張ります♥
お!300投稿おめでとうございます☻
真希さんのお料理はどれもヘルシーで滋味溢れるお料理で美味しそうですね♪
これからも楽しみにしてます♪
山本真希 から さくちん
さくちん、ありがとうございます☆
もやしメンチカツ作るのも、ポキポキと心地良かったです(笑)(*´∀`*)
山本ゆりさんのレシピ、お手軽で確実に美味しいですよね♡
これもオススメです( ´ ▽ ` )ノ
リスナもありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から Megumi Goto
Megumiさん、ありがとうございます☆
いつもの感じで‥というのも、良いのかなという事にしときます(笑)( ´ ▽ ` )ノ
これからも自分らしくヘルシー路線&たまに暴走‥でいこうかと♡ヽ(=´▽`=)ノ
真希さん、300投稿おめでとうございま〜す❗🎉🎉🎉
💐 (=´∀`)人(´∀`=) 👏👏👏

メンチカツにモヤシ、シャキシャキ感が加わって美味しそうです😋

今日もモグモグ&リスナップ ありがとうございました〜m(_ _)m
山本真希 から まちまちこ
まちこさん、ありがとうございます☆
もやしさんちょっとメインに昇格させてみました(笑)♪美味しかったですよ♡ヽ(=´▽`=)ノ
まちまちこ から 山本真希
モヤシさん、地味な存在ですけどいいお味出しますもんね (´◡`๑) 💛
ホントに美味しそうです❗
山本真希 から まちまちこ
練りながらポキポキ折って調理するので楽ちんなのもよいですね♡
そして何より‥安い(笑)☆ヽ(=´▽`=)ノ
かず から 山本真希
300投稿
お(・∀・)め(・∀・)で(・∀・)と(・∀・)う!

これからも楽しみにしてますよー🎵
めっちゃおいしそうなスナップ~♪
もう即☆ポチ。
作ってみたいです。
山本真希 から かず
かずさん、ありがとうございます☆
まぁ、これまで通りボチボチと(笑)♡
お付き合いよろしくお願いしますネ♥ヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から しょうこ
しょうこさん☆
もやしさんが準主役なので、激写です(笑)(*´艸`*)
これオススメです♪簡単で美味しくて何気に節約ですよ♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
まちまちこ から 山本真希
モヤシ、バンザ〜イ❗ ヽ(´∀`)ノ
りりたんこぶ から 山本真希
真希さーーん💕
これ実はモヤシが肉汁吸って一番うまい❕って言うパターンだねえ😎
揚げてるのにへるすいーなんて主婦のハートわしづかみだねえ😍💕
真希さんこんばんは(^^)キャベツメンチカツは作ったことありますが、もやしは初めてですね。機会があったら作ってみますね(^^)
りりたんこぶ から 山本真希
あっごめん💦
300投稿おめでとうねえ😍💕

    。☆.゚。.
  。:☆・。゚◇*.゚。
  ・◎.★゚.@☆。:*・.
 .゚★.。;。☆.:*◎.゚。
  :*。_☆◎。_★*・_゚
  \ξ \  ζ/
   ∧,,∧\ ξ
  (`・ω・ )/  < おめでとう💕
  c/  つ∀o
真希ちゃん、おはよー(⌒▽⌒)
なんと、300投稿💕
おめでとう👏👏👏👏👏
いつもほっこりお料理、&とっても仲良くしてくれて、ありがと*\(^o^)/*
今日ももやしでかさまし?(⌒▽⌒)
これからもいろいろなアイディアが詰まったお料理楽しみにしてるよー💕
300投稿おめでとうございます
*\(^o^)/*
ヘルシーなお料理、いつも
お勉強させてもらってます♡
これからも、ステキなスナップ
見せてくださいね♡
おからのヘルシー料理で、
もやし入りメンチカツ、
低カロリーでいいですね♡
めっちゃ美味しそうに仕上がって
ますね♡
300投稿おめでとう~~(*^^)vこらまた山本ゆりさんレシピなんだね~~♪食感楽しめそうだね~(*^_^*)
これからも、ヘルシー栄養満点の素敵なお料理の数々楽しみにしてるね~(*^_^*)
おはようございます(●'w'●)
300投稿おめでとうございます♡
シャキシャキしていて美味しそうなメンチカツだわー🎶
これなら食べてもあまり罪悪感なさそうでいいですね♡♡♡
メンチアンテナ遅れて反応しました。。
噂の山本ゆりですか!!

あ、300歳おめでとうございます:)
山本真希 から りりたんこぶ
りりさん、ありがとうございます☆
200〜300まではあまり意識せずアップしてて、いつの間にかだねぇ(笑)(*´∀`*)
もやしメンチカツ、さっぱりシャキシャキ食感がクセになりそうな美味しさです♡
これからもよろしくお願いしまーす( ´ ▽ ` )ノ
山本真希 から kzsyk
kzsykさん、おはようございます☆
もやしメンチカツ、良かったらお試し下さい♪食感が楽しいし、練るときポキポキ折る感じが私は結構ツボでした(笑)♡
リスナもありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
山本真希 から くみさん
くみさん、おはようございます☆
いつの間にやら300でした(笑)♡(*^ω^*)
もやしは食卓のお助けマンですよね!!
こちらこそこれからもよろしくですヽ(=´▽`=)ノ
いつもありがとうございます♥
ちぽさん、ありがとうございます☆
本に沢山山本ゆりさんレシピが載ってるんですけど、どれも美味しそうです!間違いないですね!!\( ˆoˆ )/
もやし様様な我が家です(笑)♡
山本真希 から ハル
ハルさん、ありがとうございます☆
このメンチカツはサッパリといただけるので、夏にも良いですね♪( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそいつも素敵なお料理スナップで癒していただいてます♡
これからもよろしくお願いしますヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から とも
ともさん、ありがとうございます☆
山本ゆりさん信者に一直線ですネ(笑)♡(*´艸`)
このもやしメンチも一目惚れな感じで作りましたよ!食感がヤミツキです♡
マイペースな私ですが、これからもよろしくお願いしますねヾ(*´∀`*)ノ
山本真希 から 佐倉
佐倉さん、ありがとうございます☆
シャキシャキ食感がホントに楽しくて、美味しかったです♪サッパリなのも暑い日には嬉しいですよね♡(*´∀`*)
これからもよろしくお願いしますねヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から miyako
みやこさん、ありがとうございます☆
噂のあの人は今も大活躍中です!!
もやしインメンチ美味しかったです(*^^*)
kzsyk から 山本真希
真希さんおはようございます(^^)私としたことが、気づきませんでした(+。+)アチャー300投稿おめでとうございます♡☆♡☆♡☆☆☆☆☆これからも
、美味しそうなお料理、楽しいコメント楽しみにしています(^^)
シャキシャキもやし 想像してしまいました😋
美味しそう〜(^o^)

300投稿おめでとうございま〜す🎉
May
真希さん♡おはようございます◡̈♥︎
いつの間にやら300だったんですね〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
おめでとうございます〜🎉
(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ
これからも楽しみにしてます( ´͈ ᗨ `͈ )

もやしのメンチ、シャキシャキさっぱりしてそうで、めっちゃ美味しそう〜٩(♡ε♡ )۶
真希ちゃん!
メンチカツ、作ったことないから、一度こんなできたてを食べてみたいです〜(_≧Д≦)ノ彡☆
山本真希 から kzsyk
kzsykさん、わざわざありがとうございます☆(*´∀`*)
今回は私自身がうっかりでしたので(笑)(´>∀<`)ゝ
これからもよろしくお願いしますねヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から みきお
みきおさん、ありがとうございます☆
シャキシャキもやし君よく頑張ってましたよ(笑)♡美味しかったです(*´∀`*)
これからもよろしくお願いしますね( ´ ▽ ` )ノ
山本真希 から May
Mayさん、ありがとうございます☆ヽ(=´▽`=)ノ
このまんまのんべんだらりんといきますよぉ(笑)(*´艸`*)
お付き合いよろしくです♡

もやしメンチカツ、ホントに美味しかったです♡もやし君はこれからも大活躍だねぇ♥(*´﹀`*)
山本真希 から 志野
志野さん、おはようございます☆
このもやしメンチは、玉ねぎ微塵切りとかの手間を省けるので、忙しい時でもポキポキ折りながら練ってすぐ揚げられますよ♡(*´∀`*)
揚げたてメンチ最高ですよね♥
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
300投稿おめでとう🎉🎉🎉
いつも素敵で美味しそ〜なお料理にうっとり〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
これからも見させてもらうの楽しみにしてます〜⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)💓
真希さん、300投稿おめでとうございます🎉

ただでさえ美味しくて大好きなメンチカツにもやしのシャキシャキ感が加わるなんて魅力的ですね💕
すごく美味しそうです❗️

真希さん、今後も美味しそうなスナップをお待ちしています😊
まきちゃん〜300投稿おめでとう💗💗💗
いつもおいしそうなアイデアいっぱいのお料理とスイーツ〜楽しみにしてるよ♪
実はまきちゃんレシピで作ったのがあるんだけど、投稿はもう少し先になっちゃうけど、気長に待っててね💗💗💗
これからもよろしくね!
山本真希 から ひろりん
ひろりんさん、ありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそいつも美しい料理スナップで目の保養をさせていただいてます♡(*°▽°*)
これからもよろしくお願いしますねヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から 里美
里美さん、ありがとうございます☆(*´∀`*)
あくまでもメンチカツなんですけど、完全にもやし君の一人勝負な感じでホントにシャキシャキジューシーで美味しかったです♡
これからもマイペースに続けるつもりなので、どうぞよろしくお願いします(*˙︶˙*)
山本真希 から Tomoko Ito
Tomokoさん、ありがとうございます☆ヽ(=´▽`=)ノ
え?ワクワクしちゃいますね♡いつ迄でも首も手足も長ーくして楽しみにしてますネ(笑)( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそこれからもよろしくお願いします*´∀`)ノ
koichiさん、ありがとうございます☆
パカッと割ってもやしにズームインです(笑)♪(*^^*)
ホントに美味しかったです♡
いつの間にか‥でしたねぇ☆そんな感じに日々積み重ねていくのが私らしいのでしょうね♬
こちらこそこれからもよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
もやしシャキシャキで美味しそう~o(^o^)o
これもイイね~󾬏
山本真希 から みゆき
みゆきさん☆
もやし良い味と食感出してくれてました♪さっぱり食べられるのも嬉しいです♡
リスナありがとうございます(๐^╰╯^๐)♬
真希ちゃん!
300投稿目だったね♡
早いし、素晴らしいお料理とお菓子ばかりだもんね〜
これからも、楽しみにしてますねヽ(*^∇^*)ノ
これ、エエなぁ~⤴⤴
節約とヘルシーと一石二鳥やわ👏👏
山本真希 から 志野
志野さん、わざわざありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
なんとなく日々のお料理やお菓子を投稿していたら、いつの間にやらという感じです(笑)♡
これからもたぶん変わらずな感じでしょうけど、よろしくお願いしますネ♥ヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から 川上千尋
千尋さん☆
もやしはホントに優秀ですよね♡( ´ ▽ ` )ノ
調理も楽ちんで一石三鳥です(笑)\( ˆoˆ )/
リスナありがとうございます♡
300投稿おめでとうございます👏 👏
素敵なアイデアや栄養満点なお料理をこれからも楽しみにしていますね😊♡

モヤシ&おから入りでさっぱりいただけそうなメンチカツですね♪☆付けました♡
川上千尋 から 山本真希
真希ちゃん300投稿やったんや〜⤴
おめでとう〜🎉🎉🎉500も1000も目指してや〜👍👍👍
山本真希 から Mika❈
Mika❈さん、ありがとうございます☆
SDをはじめて、お料理に関してはグーンと視野が広がった気がしますね♡Mika❈さんを含め皆様のお蔭です♥ヽ(=´▽`=)ノ
もやしメンチカツ、さっぱりとシャキシャキ美味しくいただきました♪よろしければお試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
これからもよろしくお願いしますね♡╰(*´︶`*)╯♡
山本真希 から 川上千尋
千尋さん、わざわざありがとうございます☆ヽ(=´▽`=)ノ
とにかく日々の積み重ねですよね!!頑張りまーす(*>∇<)ノ ァィ♪
MAA
私山本ゆりさんだいすきなんですけど
もやしにおからとヘルシーなのにガッツリ最高ですね\(^o^)/♪
あ、遅くなりましたが300投稿おめでとうございます(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
これからも素敵お料理楽しみにしてまーす♪
山本真希 から MAA
MAAさん、ありがとうございます☆
山本ゆりさんレシピはホントによく出来てます♡もやしでこんなに満足できるなんて‥って思いました(笑)٩(๑>∀<๑)۶
たぶんこれ迄と同じくややゆるめにあえてハードルは上げずにマイペースに続けますネ♥これからもよろしくお願いします҉٩(*´︶`*)۶҉
300投稿おめでとうございま〜す*\(^o^)/*
まきさんには、甘麹の魅力を教えていただきました(*^^*)いきなりつくフォトにビックリさせてしまいましたね(^^;;
いつもあったか〜いお料理upにほっこりしています(o^^o)酵母生活も一緒に楽しみましょうねo(^_-)O

モヤシがシャキシャキ!おからパウダーでヘルシーでいいですね!

これからも、体に優しいお料理楽しみにしています*\(^o^)/*
ふぅちゃんも〜💕
山本真希 から yucca@
yuccaさん、ありがとうございます☆
そう言えば‥そんな感じでしたね♪どちらさん?みたいな…(笑)(*´艸`*)
でも‥どんな出会いもそんなもんじゃないでしょうか♪感謝してますよ♬酵母に関しては良い先達だと思ってます♡(*´∀`*)
これからもやや地味なモノにも積極的にスポットを当てつつマイペースに続けますので、よろしくお願いしますね♪
なるべくヘルシーヘルシー、時々バナナチョコふぅちゃんです(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
まきちゃん、おはよー。

もやしねっ,,,φU^ω^Uメモメモ
キャベツはよくするけど、もやし、いいっ!!
これもまたヘルシーだわ。
身体もお財布もね(^_-)

今日も素敵な1日を~♪
山本真希 から りえぞ~
riezooさん、こんにちは☆
もやしメンチカツ美味しかったですよ♪食感が楽しいです♡(*´∀`*)
もやしマンは食卓のヒーローです(笑)☆
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
あ、これヘルシーでいいですね!
おからも入ってるし、もやしでシャキシャキ食感も楽しめるし✨✨
⭐️しましたよー💕
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
もやしメンチカツおすすめですよ♪シャキシャキ食感でサッパリといただけます♡(*´∀`*)
もやしの水分とマヨネーズでジューシーだし、おからのパサツキ感もなくヘルシーです♬
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
まとめもぐでごめんなさ~い(;´∀`)
300投稿おめでとう~(*^▽^)/★*☆♪
うちはいつもキャベツしかやってなくて
もやしね~♪
早速レシピいただきますφ(゜゜)ノ゜
山本真希 から やかんちゃん
やかんちゃん、わざわざありがとうございます☆( ´ ▽ ` )ノ
これからもよろしくお願いします♡
もやしメンチカツシャキシャキジューシーで美味しかったですよ☆ヽ(=´▽`=)ノ
またビミョーなダイエット的なメニューきたね!笑
食感もよさそうだし、めっちゃおいしそうだよー💕💕💕💕
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん🌟
言われる気がしてた(笑)❤😂
でも、おから使いでもやし大量インなら結構ヘルシーかさ増しだよね🎵😉
ポキポキ折りながら混ぜるの結構気持ちいいです⤴⤴😆
こちらにコメントありがとう🙌リスナも嬉しいです❤🙇
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リスナップ (75)