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手料理
  • 2016/02/29
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いつかの晩ご飯 ❤︎麻婆豆腐❤︎

レシピ
材料・調味料
お豆腐
1丁
豚肉
150g〜200g
醤油胡椒ごま油
少々
味覇(ウェイパー)
小1(湯150cc〜200ccの水で溶く)
醤油
大21/2
砂糖
小1
大 1/2
甜麵醬
小1
長ねぎ みじん切り
1/2本
にんにく みじん切り
1かけ
しょうが みじん切り
1かけ
豆板醤
小1
片栗粉
各大1
ごま油
大1
山椒
お好みで
作り方
1
お豆腐はキッチンペーパーで包み、水きりをする。
2
豚肉は粗く刻み☆で下味をつける。
3
★の調味料を合わせておく。
4
フライパンにサラダ油を熱し、◯の長ねぎの半量とにんにく、しょうがを炒め、香りがでたら豆板醤を入れさっと炒める。
5
豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらお豆腐を加えて、へらで切り分けながら炒め合わせ、★を合わせた調味料を加える。
6
ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに残りの長ねぎを加える。ごま油を回し入れ、お好みで山椒で風味をつける。
出来上がり〜(^_^)☆
ポイント

辛味の少ない和風麻婆豆腐です❤︎
辛いのがお好きな方は…
豆板醤で調節して下さいね (^。^)
ひき肉を使わず、粗く刻んだお肉を使うところがポイントです!!
たまに、牛肉で作る事もあります。
どちらも美味しい〜♡

みんなの投稿 (13)
久〜しぶりの投稿です😌💦

いつ作ったっけ〜?😅?
みたいな…いつかの晩御飯…

❤︎麻婆豆腐
あまり辛くない和風麻婆豆腐♡
❤︎茄子焼き
シンプルにごま油で焼いただけ
生姜とお醤油で
❤︎野菜の浅漬け
白キムチの素であっさりと

今日で2月もおしまい😑💦
絶不調な2月でしたぁ。。。。。
3月は、体調管理気をつけて〜
栄養つけて頑張らなくちゃ💪✨

みなさま〜
変わらず…お付き合い…
お願い致しますぅ〜(ლ˘╰╯˘).。.:*💕💕
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん
暫くアップ無かったから心配してたよ〜〜😰💦
体調悪しやったんやね〜😥😥
私も体調浮き沈みあるけど具合悪いと嫌だよね〜😂😂
もう〜良くなって来たのかな⁈😣
無理せんように😊
三品ともメッチャ美味しそうだよ〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
まだまだ肌寒い日があるだろうから
気をつけてね〜〜☝🏻😉
こずえ⑅◡̈* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃ〜〜ん😍
お久しぶりでーす♡
見に来てくれて〜ありがとねん✨
♡╰(o'╰╯`o)╯♡ウレシ〜〜💕

喉の調子が悪くて…😣💦😭😭😭
大好きなお酒が呑めずに不機嫌な毎日を過ごしておりましたぁ〜😓笑💦
なんて… … …💦

そんなこんなしてたら〜
もう2月も終わりじゃない〜😅
頑張らなくっちゃ💪✨ってな感じですぅ〜😅

チョッパーちゃん〜
いつもありがとねぇ〜(⊃´ ³ `)⊃♥︎
体調いかがですか❔
2月は確かに気候も気温も変動激しかったですよね~💦

元気な春に向け無理のない様、頑張りましょう💪😉
こずえ⑅◡̈* から 山本真希
真希さん〜😌😌😌
お気遣いありがとうです✨💕

しつこいウィルスがまだ喉に残っていて〜嫌な感じですが😑💦
お腹は空くし〜😅😅😅
みなさんの投稿を見て〜
作りたい物がたまり放題だし…
頑張らなくちゃ(*^o^*)💪✨

ぼちぼち、マイペースで…
頑張りま〜す😌♡

真希さん〜
いつも、ありがとです(^。^)👋
こずえちゃん😃こんにちは🎵

投稿が無いから寂しくしてました。
先程は、モグモグだけ先にして😊💦

コメントに来たよ➰(σ*´∀`)

体調少しは良くなりつつも、まだ喉がね。💦なんか しつこい。(^o^;)

お腹は空くなら 大丈夫かな。

麻婆 辛くないの。😉👍
私は辛いの。(笑)

🍆シンプル焼き👍美味しそう‼
生姜醤油おいしい😋

やっぱり野菜は欲しくなるから
素を使ってあっさり漬けに。(^_-)❤

スッキリ早く良くなるといいネ➰❤😌

今日、こちらは❄チラチラだよ。
かなり気温が低く、寒い。

気温差が激しいから😷気をつけてまーす。今日もお疲れさま➰☺
こずえ⑅◡̈* から ☆Yumi☆
( ´ ▽ ` )ノ Yumiさぁ〜ん👋💕
見に来てくれて〜
ありがとですぅ〜😊😊😊
ご無沙汰しちゃって…
ごめんなさぁ〜い💦…>_<…💦

体調悪いのって〜💦
本当、良く無いね😓💭
悪循環で色々と。。。。。
体調管理✨大事だなぁ〜って、つくづく💦💦💦

そう〜麻婆 辛くないの😅
山椒で爽やかに〜みたいな。。。

いつも同じように作ってるけど〜
毎回違う味になっちゃうから😅レシピ書いといたの←自分用にね😂

Yumiさんとこ〜❄️チラチラ〜
寒いんだねぇ〜☃️
こちらは、雨が降ったり止んだり〜雷ゴロゴロ⚡️変な天気だよ😱

3月は、元気モリモリ〜*\(^o^)/*頑張りたいわぁ💪✨

Yumiさん〜
いつも、お気遣いありがとですぅ〜😍💕💕
Tomoさーん⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾💕💕
お気遣いありがとです〜〜✨
見に来てくれて〜嬉しいな😆

気がつけば…
2月も最終日〜💦 💦 💦
早くてビックリですぅ〜😳💦

体調悪くすると〜
ダメですね😓久々に寝込んだりしちゃいましたぁ💧💧💧
やりたい事いっぱいたまってるけど…ぼちぼちマイペースに頑張りますぅ〜😃💪✨

Tomoさん〜💕
いつもありがとですぅ〜♪( ´▽`)💕
こずちゃん、おかえりー💕不調の波ってあるよね💦歳とるごとに不調の月が増えていく😱
来月はどんどん春めいてくるし、気分も上がるね👌
こずえ⑅◡̈* から 咲きちゃん
咲きちゃん〜(o^^o)💕💕
ただいま〜💦

言えてるぅ〜😑😞😨😰😱
今回は、本当しつこくて…
なかなかスッキリしないよ〜💦😭
治りにくいのも〜歳のせいかねぇ💧

2月と3月って…
なんか、違うよねぇ〜😌🌸
うっかりしてたら〜💦
もう明日は3月だよ〜😂みたいな感じ…ヤダヤダ💦

咲きちゃん〜
ご心配かけてごめんなさい(>人<;)
いつも〜いつも〜
ありがとね〜ん😊😊😊😊😊
喉の具合が悪かったんだね
長引いて大変だったね💦
今日から3月 まだまだ寒いけど 調子上がってくといいね🌸
無理せず大事にしてね😊💕
ともさん〜(๓˘▽˘๓)💕❤️
お気遣いありがとでーす。。。

咳が止まらないのがキツかったぁ〜😖
早く〜スッキリしたいです😌
楽しい事見付けつつ…
ぼちぼち、調子取り戻したいと思ってますぅ😌💕

お料理しないのも〜ストレス💢
食は、大事ですからねぇ〜😋😋
頑張りまっしゅ💪✨💕
こずえ⑅◡̈* から とも
あ😅ともさんへ👆です💕❤️
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