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手料理
  • 2021/03/02
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ひちぎり🎎【草餅】

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🎎
ひな祭りの和菓子「ひちぎり」を、草餅で作りました🌿

粒あん、薯蕷きんとんを乗せ、端を引きちぎって完成🙌

砂糖の代わりに糀甘酒の素を使っています🤗

#ひちぎり #引千切 #草餅 #よもぎ
#ひな祭り #桃の節句 #和菓子
#和菓子の日(6月16日)
ひちぎりと言うんですね。
izoomさんのところで和菓子のお勉強してますよ〜😁
このフォルム、栗頭先生🌰を思い出してしまいました😅分かりますか?
ひちぎり、、初めて聞きます👂クィ
ちょっとしらべたら、、
京都の和菓子なんだね〜
細長いところは、柄杓なんだァ〜

みずほさん😂
栗頭先生(笑)
アラレちゃん🤣ナツカシイ
栗頭大五郎って言うんだね😂
izoom から みずほ
んちゃ、懐かしい❗️アラレちゃん🌰

昔、宮中では大忙しで、餅を丸める暇もなく、引きちぎった形だったというところからついたネーミングですが…😅

宮中はブラック企業だったのね😭
izoom から yucca@
和菓子って、時々変な名前や意匠があって、面白いわ🤣

今では関係なくなってるのに、わざと引きちぎったスタイルがお約束😉

わざとやると、なかなかこれが難しい😅

アラレちゃん、流行ったわね📺
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